中国宁波网讯 笔者日前从市质监局获悉，鄞州区食品及食品相关产品生产企业日前发出保证食品质量安全的承诺，并与鄞州区质监部门签订了《食品生产企业质量自律承诺书》。

　　“保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制；保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食品性原辅材料加工食品……”笔者看到承诺书共作出了十一条自律承诺，涵盖生产条件、卫生管理、质量控制、出厂检验等各个环节。

　　据介绍，鄞州区目前共有１７２家食品及食品相关产品生产企业，现已有６９家签订了承诺书，其余的也在陆续签订中。（记者周骥 通讯员吴婧）