“大转地”饲养总体影响不太大

　　慈溪养蜂有较长的历史，明朝成化年间已有当地养蜂的记载：“蜜乃春蜂采花所酿。”上个世纪五十年代后期，当地就有家庭养殖中华蜂的习惯，后引进意大利蜂，逐步采用蜂箱养蜂，蜂蜜也成为当地农民的传统副业。因慈溪蜂蜜质量优良，还被列为农业部优质蜂产品基地。

　　慈溪市蜂业协会楼秘书长告诉记者，慈溪蜂农主要是以大转地饲养为主，也就是说，养蜂户采用四海为家，活动于全国各地追花夺蜜，主要分为东、中、西三条线路，东线从宁波出发，经安徽、江苏、山东、辽宁、吉林到黑龙江；中线较短，经安徽、江苏、山东到天津；西线则是经安徽、河南、陕西、甘肃、青海到新疆。

　　“尽管目前慈溪这边受天气影响，采蜜情况不是很好，但由于各地气候各异，气温悬殊，再加上蜜源广泛，生产周期长，所以现在还无法断定今年的蜂蜜产量是否会下降。”楼秘书长说，去年每吨蜂蜜的价格是５０００元，受产量影响，今年的价格可能会出现一些波动，但幅度应该不会太大。

　　楼秘书长介绍说，目前慈溪蜂业协会的２００多名会员中，以养殖大户为主，因此可能出现的价格和产量上的波动不会对来年的养殖数量产生太大影响。

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　　如何挑选好的蜂蜜

　　市民在购买蜂蜜时，可以通过几个方法进行识别。一是看颜色，不同的蜂蜜颜色状态不同，但真的蜂蜜看起来都呈透明或半透明状。二是闻气味，真蜂蜜气味天然，有花香，而假蜂蜜没有花香味。由于许多人都是在超市买蜂蜜，还有一个办法可以检测蜂蜜品质的好坏，就是食用后放在冰箱一周左右，如果没有结晶，就不是好的蜂蜜，真的蜂蜜存放于冰箱内基本上都会出现结晶现象。

　　东南商报记者 石承承 实习生 李晓颖