目前,长街蛏子90%鲜销,主要供应本地市场;10%左右加工成蛏干,主要销往福建、上海、长沙等地,咸蛏主要销往宁波本地市场。据了解,该镇从事蛏子捕捞、收购、贩运、加工和烹饪的工作人员近8000人,每10个长街人中就有1个人的收入与蛏子有关,形成了红红火火的蛏子产业链。同时,该镇在每届蛏子节中都推陈出新,以抓蛏子比赛、蛏子烹饪大赛、蛏子美食周、大型晚会、蛏子商洽等不同的主题活动吸引了大量游客。据统计,去年蛏子节期间,伍山石窟游客量达到2万多人次,实现旅游收入近50万元。
第五届长街蛏子节即将举办,该镇将在佳田欢乐农场、伍山石窟等地分别开展千人蛏子宴暨商贸洽谈会、“置身田园、体验农趣”系列农家乐活动及“游石窟、品海鲜”休闲周等活动,继续做大做强了长街农产品系列产业,扩大了对外影响,同时推动了休闲旅游和农家乐的发展。