中国宁波网讯 昨日，市消费者权益保护委员会发布消息，根据对宁波市场上10批次一次性餐具抽检发现，有1批次检测不合格，不合格项目是“蒸发残渣”过高，这不仅可能影响食物口味，还可能影响人体健康。

　　今年年初，市消保委工作人员以普通消费者的身份在三江、易买得、欧尚超市和二号桥市场等地共采购了10批次的一次性餐具，其中筷子3批、餐盒(碗)7批，其中超市4批次，集贸市场6批次，价格涵盖高中低不同档次，并送宁波市产品质量监督检验研究院检测。本次检测依据竹筷、塑料一次性餐饮具以及食品包装等国家标准，重点对样品的卫生标准和材质进行检测，包括感官、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、重金属、荧光物质、脱色试验、卫生指标等。

　　检测结果显示，10个批次中有9个批次合格，另外，在二号桥市场内发现的安徽品客食品有限公司生产的皖林牌一次性降解餐盒不合格，其不合格项目为“蒸发残渣”超标。蒸发残渣是反映一次性食品包装用成型品在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣的可能性。蒸发残渣包括水、乙酸、乙醇、正戊烷，国家标准均小于等于30，而受检的皖林牌一次性降解餐盒乙酸项实测值为3328，超出国家标准110倍，正戊烷项实测值95，超出国家标准2倍。蒸发残渣超标，说明此类产品在使用时，遇酒、醋、油等液体时会析出大量的残渣，人体过多吸收蒸发残渣将有害健康，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

　　对于检测中发现的问题，我市有关部门已着手调查。市消保委表示，从本次比较试验的结果可以看出，我市大超市里销售的一次性餐具合格率较高，而集贸市场销售的少数一次性餐具存在一定问题。

　　宁波日报记者 张 燕 通讯员 干海光

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　　如何识别一次性餐具优劣

　　由于许多消费者是通过快餐店渠道使用一次性餐具的，因此在使用时还要学会“一看、二闻、三摸”的技巧。“一看”是要看产品标示，厂家地址、联系方式、是否取得了有关认证等；看有无杂质，对着光线看，如果有不均匀的灰黑色灰尘颗粒就千万别使用；最好用透明无色的塑料制品。“二闻”，闻气味。合格的塑料产品仅凭鼻子闻不到任何气味。如果打开盖子后闻到令人不舒服的气味，最好不要用。“三摸”，摸质地。合格的塑料产品表面应该是光滑的、有一定的强度和弹性。(张 燕)