中国宁波网讯 5月18日，宁波旅游学校成立一周年之际，由国际名厨联合会主办、宁波旅游学校协办的华东海鲜王争霸赛在宁波甬江职高拉开帷幕。本次活动以“创新、交流、推广、博爱”为主题，旨在弘扬宁波美食文化，加强华东餐饮文化交流，促进长三角地区厨师的厨艺提升，比赛内容有海鲜厨艺展示、海鲜绝活展示、海鲜面点展示等，来自华东地区星级酒店的20多支代表队和两百多位星级饭店、酒店的大厨、总厨参加角逐。

　　在本次比赛中，宁波旅游学校学生江春保、戴良辉在宁波著名营养师刘劲松老师的辅导下，推出了风味独特的白果虾仁、腐皮包黄鱼、龙虾球、珊瑚墨鱼等高蛋白、低脂肪富有营养价值和药用价值的宁波特色名菜，并双双荣获金厨奖。

　　东南商报记者 王凤仙