中国宁波网讯 昨天上午,在由本报和利时百货联合主办的端午厨艺比赛上,来自鄞州桑菊社区的叶女士在5分钟内包了14只粽子,成为当之无愧的“包粽子达人”。
几片粽叶,一小罐糯米,几根白线……“比赛开始!”计时员一声令下,只见黄褐色的粽叶在几位参赛者手中上下翻动。不一会儿,选手面前就摆满了各式各样的粽子。
“包粽子前先要把糯米在水里浸一到两个小时……”高手就是高手,叶女士手里忙个不停,嘴上还不忘跟围观者介绍包粽子的诀窍。
来参加比赛的都是五六十岁的老人,大多为家人包了几十年的端午粽。
现场也有年轻人跃跃欲试,26岁的叶小姐还是第一次包粽子,怎么都拿捏不好其中的分寸。最后还是在叶女士的帮助下,她才完成了第一件作品,可已是满头大汗。
“粽叶香飘十里,对酒携樽俎。”虽然在昨天的活动现场没有美酒,不过美食倒是不少。厨艺大比拼也吸引了不少人参赛,选手潘建峰一大早就从余姚驱车赶来。最终王红艳做的“椒盐虾”获得一等奖。
(东南商报记者 石承承 孙肖)