锅底加块铁 省时又节能

　　这种锅叫多功能锅，煮饭、熬稀饭、蒸饭、炖肉、蒸馒头包子……这些活都能干。它不但可以节省烹饪食物的时间，而且可以节能50％左右。

　　“我们的秘密武器就是锅底的聚热盘，它是铸铁做成的。”工作人员告诉记者，这种锅之所以能节能，除了锅本身的材质外，还因为在烧东西时，聚热盘也跟着加热烧红了，温度可达到300℃。关火后，聚热盘还能发挥余热。如煮饭时用冷水和米同时下锅，用中火煮，水开后煮一分钟左右就可以关掉火了。关火后聚热盘散热再煮30分钟左右就能把饭煮熟。而蒸馒头或包子时，也是用中火，水开了３分钟左右就可以关火，移到免火再蒸40分钟左右就可以了。

　　模拟驾驶器 学车好帮手

　　6号馆里展示的汽车模拟驾驶器也是一种节能的设备，因为它在减少了人们驾车次数的同时也帮学车者练了车。工作人员介绍，这种汽车驾驶模拟器能加强学员对离合器、油门、刹车、变速器和方向感的掌握，帮助学员克服实际驾车上路时的胆怯心理。

　　低碳体验区一辆车子旁还有一台汽车引擎除碳机。工作人员介绍，车子开久了后会有碳附着在发动机上，特别是经常在市区跑的车子，由于汽油燃烧不是特别充分，附着的碳会更多。一般一年要清洗一次积碳，这样才能节省油耗，提升汽车马力。（东南商报记者 薛智谊/文  王鹏/图）