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卫监部门:小餐饮是否用地沟油监管难
稿源: 宁波晚报  | 2010-06-24 13:28:20

  中国宁波网讯 “我们这里一家专门做生煎的小店,生意特别好,可是他们用的油黑乎乎的,会不会是地沟油?”昨天,家住江东的李老伯致电本报87777777新闻热线说。

  李老伯说的这家小店就在江东明楼社区卫生服务中心对面,面积只有10平方米左右,店堂能容纳10人左右吃点心,店主就在门外摆个煤炉制作生煎包子。昨天下午3时许,记者在边上观察,发现其浇到生煎上的油确实比一般的食用油颜色更深更浑浊。店主说这油是他从农村买来的菜籽油,虽然有点浑浊,但绝对不是地沟油。

  后经江东区卫生监督所调查,初步确定该店使用的是菜籽油。执法人员告诉记者,他们查验了该店的油品,而且有店主提供的油品供货者名单。

  “这种小餐饮店使用的油品普遍存在进货渠道多样的问题,在监管上有难度。”执法人员告诉记者,“市民若发现此类食品在制作过程中存在用油质量问题,可向我们反映,我们会及时进行调查取证。”

    宁波晚报记者 吴震宁

【编辑:范敬英】