宁海新闻网讯（记者肖承云 通讯员何雅莉）继岔路紫色番薯、胡陈紫心土豆等宁海紫色农产品上市后，日前，桑洲镇试种的10多亩紫色土豆成功“出炉”，为宁海紫色农产品系列做大做强再添“新丁”。

　　据了解，去年年前，市农科院驻桑洲镇特派员倪建钢来桑洲镇后，就对该镇地理环境、气候做了一系列的考察，并认为该镇的高山气候对种植彩色土豆具有非常明显的优势，于是便和该镇里山季村党支部书记刘忠高商量先在他们村进行试种。里山季村位于该镇屿南岗片，那里大量的高山梯田和传统的农耕种植文化，对种植彩色土豆有着明显的地理和人文优势。于是，倪建钢牵线，由市农科院免费为里山季提供彩色土豆中的紫色土豆种子，先在里山季村种植10多亩。倪建钢说，此种土豆具有很高的市场价值，估计在市场上最低可卖到每公斤10元。这与市场上每公斤1元的传统土豆比，高近10倍。此紫色土豆外形看起来和普通的土豆没什么分别，最主要是在颜色的差异上，且吃起来有点芋艿的味道，但比芋艿要香得多。

　　据倪建钢介绍，紫色土豆的学名叫紫参马铃薯，营养价值非常丰富，含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，更主要的是内含“花青素”和微量元素“硒”。据里山季村党支部书记刘忠高说，下一步，他们还将引进彩色土豆系列中的红色土豆、粉色土豆等品种进行试种，试种成功后由村里统一收购拿到市场上去卖。