中国宁波网讯 眼下正是本地杨梅大量上市的时候，前天宁波人一天吃掉10万公斤杨梅。杨梅价格也比6月中旬刚上市的时候跌了一半。

　　昨天上午，记者在宋诏桥菜场对面的一排水果摊上看到，每家摊位都摆着大筐的杨梅，价格最低每公斤只需10元左右，最高也不过24元左右，比刚上市时便宜了近一半。

　　“昨天一天，杨梅销量就达到10万公斤，我们市场专门设立了杨梅销售区。”宁蔬果品批发市场业务部陈经理介绍，杨梅的价格和6月中旬刚上市的时候相比也经历了一次大跳水，当时杨梅的批发价在10～50元／公斤，如今最便宜的杨梅批发价只要4～6元／公斤，品质最好的杨梅批发价要20元左右／公斤。

　　据了解，现在正是品尝杨梅最好的时间，再过10～15天，宁波本地杨梅将逐渐下市。(东南商报 记者孙美星)

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　　最近一段时间，杨梅也成了走亲访友、送客户的时尚礼物，不少市民家里一下子收到几筐杨梅。

　　大热天杨梅又不易保存，怎么办？除了泡酒杨梅还能怎么吃？在不少论坛上有网友发帖，寻求处理杨梅的方法，不少网友也介绍经验。

　　记者收集了几种杨梅的做法，大家不妨可以试试：

　　1.冰杨梅：杨梅洗净，把沥干水的杨梅加上白糖或蜜糖拌匀，再装入密封保鲜盒，杨梅上面盖上冰块，密封后冷藏，过几小时就可以吃，这样能保存几天时间。或者杨梅上不放冰块，直接把保鲜盒放入冰箱冷冻，随吃随取，这样保存时间更长。

　　2.糖水杨梅：将杨梅洗净，加少许盐放电饭锅中蒸熟，然后加入冰糖焖一会儿，吃起来像是自制的杨梅罐头。

　　3.冰镇杨梅汤：新鲜杨梅洗净后用盐水浸泡半小时，上锅蒸约半小时，然后将杨梅取出捣烂，剔出杨梅核，加入凉开水(随个人喜好，不加水当杨梅果浆吃也不错)，加白糖，装在容器里放冰箱冷藏，随吃随取。

　　另外，用杨梅果浆还可以自制杨梅冰棒、杨梅奶昔、杨梅冰激淋等。