鄞江镇一家养猪场的２０００多头土猪正享受着这样的快活日子——拱拱泥土，嚼嚼野草，每天可以在野外活动６小时以上，阳光灿烂的时候晒晒太阳；回到圈舍后，还能听听音乐……而不像大多的猪们，圈在潮湿的圈栏里，人工饲养。

　　这样养土猪，烦是烦了点，但有人从中嗅出了这样“卖”的价值——１斤猪肉能卖２４元！

　　不仅如此，这个从生态放养猪中嗅到价值的人，最近更找到了一个办法，来破解“养猪不赚钱”的怪状——本月７日，他在位于鄞江镇东兴村的浙江省首个生态放养猪场推出了“土猪认养”的办法。

　　１公斤土猪肉能卖４８元

　　“生态放养猪，俗称‘土猪’，采用的是自繁自育的杂交猪，以粗粮、杂粮、青绿饲料为主，由于土猪长期自然放养，运动能量消耗大，生长速度较缓慢，出栏时间在１０个月以上，是普通猪的２倍。”

　　养猪场的主人，邱剑铭，宁波市环岛农业开发有限公司的总经理对于这种新兴的家猪饲养模式自有他自己的心得，“虽然出栏时间长，但土猪肉质的口感大大提高，猪肉更有嚼劲，有韧性。”

　　目前，普通猪肉的价格一般在每公斤２４元左右，而这家养猪场被冠名为“阿明土猪”的土猪肉在市场上能卖到每公斤４８元！

　　尽管价格贵了整整一倍，销量却很不错。这家养猪场在宁波市区几个大型农贸市场共设有４个专卖店，一个月能卖出１００多头土猪。

　　“并且为了让消费者容易区分和放心消费，早在土猪上市之前，我们就注册了专门的土猪品牌。”邱剑铭称。

　　周末“农家乐”的启发

　　这几年，对于城里人来说，“农家乐”似乎很赶趟儿——可以在“农家乐”里当一回农夫，伺候那一亩三分地，还可以像梅农一样，料理一两棵杨梅树。而这，也给邱剑铭以启发——认养一头小土猪，当一回“猪倌”是个不错的主意。

　　这就好比梅农们搞起“农家乐”，效益远比单纯种杨梅好，而其间的乐趣也一下子凸显出来。

　　“市民可以来任意挑选自己喜欢的土猪，取名挂牌。之后每周空闲时，都可以来当一回‘猪倌’，给自己的土猪喂喂草料。”邱剑铭说。

　　这种土猪的领养方式有两种，第一种是只养不吃，领养管理费５００元，拥有一头土猪１０个月的“养育权”；第二种是又养又吃，费用３９８０元，除了１０个月的“养育权”外，还包含一只亲手养大的标重９０公斤左右的土猪，而按目前的市场价格，买这样一头猪需要５０００元左右。

　　“我们可以根据消费者需要土猪的时间为其挑选合适大小的领养对象。比如市民现在来领养，春节时有需要，我们可以帮助其挑选４个月大小的猪崽，这样春节的时候土猪就刚好出栏，若是拿来送礼，‘亲手养大的土猪’的意义一下子就出来了。”该养猪场的负责人称。

　　（宁波晚报 记者 周立明 实习生 史娓超）