河豚鱼

　　前天中午，有两个女孩在市区一家快餐店吃饭，点了一盘乌郎鲞烤肉（河豚鱼鲞烤肉），不想吃下去后没多久就出现了嘴巴、四肢麻木症状。昨天，两人还在市第一医院急诊病房观察。医生认为，两女孩很有可能是因进食河豚鱼鲞烤肉而导致中毒。

　　据了解，这两名女孩于前天中午在市区一家知名快餐店用餐，她们点了一盘“鳗鱼鲞烤肉”（其实是河豚鱼鲞烤肉）。不想，其中一名女孩吃下去没多久便出现了嘴巴、四肢麻木的症状。另一女孩见状赶紧停止食用。

　　出现这种情况后，她们就拿着这个菜找到了饭店老板。老板解释说：这是乌郎鲞烤肉（也就是河豚鱼鲞烤肉）不是鳗鱼鲞烤肉。两女孩觉得情况不妙，随后赶到市第一医院检查。

　　据市第一医院急诊室主任宗建平主任医师说，根据两女孩出现的症状来看，是较为明显的河豚鱼中毒特征。他们已对女孩进行洗胃等治疗，目前情况相对稳定。

　　宗建平告诉记者，河豚鱼体内含有剧毒毒素，宁波每年都要发生几起因食河豚鱼而导致的中毒事件，前几年还发生过中毒死亡事件。而像这样可能因吃了乌郎鲞烤肉导致中毒的事还是第一次发生。目前只能怀疑“乌郎鲞烤肉”存在毒性，具体的结论还需要通过一系列检测才能得出。

　　马上就要到河豚鱼上市的季节，民间有“拼死吃河豚鱼”的说法，足见河豚鱼的毒性。宗建平说，另外炎热的夏天也是食物中毒的高发季节，一些未煮透或者本身存在毒性的食物也是比较多的，诸如四季豆、蚕豆、生豆浆、发芽马铃薯、黄花菜等等。这些菜一定要煮熟、煮透才能进食，否则极有可能导致中毒。此外，尽量不要吃隔夜或者保存时间过长的食物，因为夏天温度较高，食物也容易变质。

　　东南商报记者 檀传才

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　　“乌郎鲞”是奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。“乌郎鲞烤肉”算是宁波的一道名菜。此菜油而不腻，鲜而不腥，不仅尽得河豚鱼的鲜味，而且肉质较韧，吃来和精肉相同，真正是鱼肉同味，殊为难得。