中国宁波网讯 连日的高温天，牛奶变质现象多了起来，全市５０多万户订牛奶的家庭，对牛奶如何才能保鲜不变质颇伤脑筋。为此记者特地前往宁波牛奶集团，采访了技质部相关负责人刘经理，他告诉了记者一些防牛奶变质的“小窍门”。

　　１．市民需及时取奶并饮用，暂不饮用的牛奶需立刻放入２－６℃冰箱里进行冷藏保鲜。２.考虑到夏季气温高，为更好地保证牛奶质量，减少牛奶在奶箱存放的时间，下午时段的送奶时间已比以前略有推迟。另外，如您下班时间较迟或牛奶需在奶箱中存放较长的时间，建议您改为合适的时段如早上或晚上送奶。３.早上送的牛奶最好在当天上午饮用完，晚上送的牛奶最好在当天晚上饮用完。４.如果市民没将牛奶从奶箱中及时取用，送奶工人将会对牛奶带回作报废处理。同时也提醒市民因事外出的话可电话通知停奶。（宁波晚报记者 徐跃年）