“堪比油价,喝它不划算”
谭文是一家电脑销售公司的职员,昨天下午出来办事,天热得受不了,便到乐购超市买水喝,看到每瓶约10元的价格,他立马打消了购买这种水的念头。
“虽然这水的水源看上去很美,让人心动,但价格太高。”谭文坦言,他一天的饭钱还不足15元钱,一瓶500毫升的矿泉水就要9.9元,很难接受。
“这样的高端水堪比油价,喝它不划算。”接受记者采访的很多市民都这样表示。
这些高端水虽然品牌不同,但是“水源”都是企业强调的重点。“产于阿尔卑斯山”、“经过最少15年冰川岩层过滤而成”、“冰川水”、“雪山矿泉水”、“火山深层泉水”……除了这个卖点,高端水还标有丰富的微量元素、矿物质等,并通过独特的外型外包装来吸引消费者。
“由于这些水是从冰雪山脉中开采的,含有矿物质比较多,且无污染,一般对身体健康和美容效果比较好,有的女性买这些高端水回家做补水面膜。”一家超市售货员李小姐这样告诉记者。
记者发现,相比高端水的“曲高和寡”,普通的水价格却很“亲民”。如农夫山泉、雀巢、冰露等矿泉水,500ml的价格在1元左右,而550ml的康师傅饮用水的价格甚至降到了0.65元。
低端的瓶装水市场竞争激烈,利润不高,一些企业只得减产或停产普通的瓶装水,其中就有宁波本土企业。市饮用水同业公会有关负责人告诉记者,宁波一些桶装水、瓶装水都生产的企业,如开开、太白、石源等都减少了瓶装水的生产,九龙公司今年开始停止了瓶装水的生产。
不能通过价格判断水的好坏
著名品牌专家、远卓品牌机构策划总监谢付亮昨天接受记者采访时表示,高端水能卖上高价位,主要是高消费人群有需求。他们往往追求高价位、品牌,忽略产品的性价比,无形中抬高了产品价格。
高端水还是商家为了迎合高消费需求的一个自我营销手段。“高端水都卖给商务人士和一些大公司了,他们往往看中的是产品的质量和对身体健康起到的作用。”谢付亮表示,消费高端水有三种情况,一是尝鲜的年轻人,二是注重生活品质的富裕阶层,三是高端会议。
市饮用水同业公会秘书长童恩祥表示,尽管目前高端水的市场份额不大,有点“曲高和寡”,但它的市场份额在逐渐增加。高端矿泉水销售额很小,低端矿泉水销售量大,但利润低。因此,很多企业试图在高端水上谋求利润。但低端水也不会消亡,关键是有竞争优势。
中国矿业联合会矿泉水专业委员会秘书长田廷山曾表示,高端水和普通水并没有多大差别。高端水的水质未必就好,通过价格来判断水的好坏是不正确的。市场上销售的矿泉水,都是按照国家相关标准生产的,其矿物质含量符合国家规定。高端矿泉水的加工工艺、加工技术可能更先进些,此外,包装可能更精美些。
东南商报记者 薛智谊 实习生 洪共祥 陈臣珍