鲜桃金果沙拉配自制杨梅酱

山药枸杞桂圆红糖汤

冰镇樱桃果冻

芒果西米露

　　近日，甬城遭遇了持续高温，不少网友晒出各类自制夏日饮品。今天，我们推荐其中几位宁波网友的精心之作，并附带简单的制作方法，如果你有兴趣，也不妨自己动手制作哦。

　　冰镇樱桃果冻

　　网友“幸运草８２”：做法很简单，开水５００克，果冻粉２５克，糖５０克，樱桃、可可粉适量。把水烧开后，放入果冻粉、糖，拌匀。等果冻粉溶液稍凉后，放入果冻盒或者杯子，再放樱桃或自己喜欢的其他水果，置于冰箱冷藏，一小时后，结冻即可食用。

　　鲜桃沙拉配杨梅酱

　　网友“数人的绵羊”：把水果皮削掉，切成差不多大小的小块。我用的是白桃、黄桃和一个金果猕猴桃，也可以用橙子、梨、李子等组合。浇上自制的杨梅酱，放到冰箱里冰一冰，超级好吃。杨梅酱的做法有点费神，我是用剪刀把杨梅的肉一个个剪下来的，然后加点水，用搅拌机打成汁，再放在锅里，加冰糖一直煮。

　　南瓜紫薯泥

　　网友“ｃｈａｎｎｅｌｓｗｅｅｔ”：先把南瓜和紫薯切块，放锅里蒸熟。蒸熟后趁热将南瓜和紫薯捣成泥，可以拿个保鲜膜把南瓜、紫薯包起来，压成泥，注意不要把保鲜膜弄破。捣成泥的南瓜和紫薯压成球状，放盘里，然后放进冰箱里。要吃的时候拿出来淋上酸奶就成了，我还加了香瓜丁片，味道很赞的。

　　山药枸杞桂圆红糖汤

　　网友“盛开的天使白”：准备好山药、枸杞、桂圆、红糖。把山药去皮洗净切段，与其余配料共同放入锅中，加清水浸泡，大火烧开，小火煮１５分钟，汤液黏稠即起锅。凉后放入冰箱。

　　芒果椰汁西米露

　　网友“灰灰姑娘”：芒果２个，椰汁１盒，小西米１００克。将小西米放开水中一边小火煮一边搅拌１５分钟左右，倒掉开水后冷水中焯一焯，然后再倒入适量冷水煮到西米成透明色即可。放凉后倒入椰汁，芒果切片后放入，放入冰箱后，冰冰爽爽甚是好吃！

　　东南商报记者 孙肖