烤鸭油流向烧烤摊和麻辣烫店

新高路上一家烤鸭店前，几个人在买油。

鼓楼附近一家烤鸭店，一位收油人提着油。记者 王鹏 摄

　　中国宁波网讯 所谓“烤鸭油”，就是烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，鸭子身上渗出的油。据介绍，这种烤鸭油和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，失去了食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的。日前，记者接到读者报料，称甬城部分烤鸭店在出售烤鸭油。几天来，记者走访了甬城１０家烤鸭店，发现竟有９家烤鸭店在出售这种废油。有的店主称，不少做烧烤和麻辣烫的都从他那里买油。

　　每斤３元公开卖烤鸭油

　　“如果不是看了中央电视台的报道，我还不知道烤鸭油有那么大的危害！”日前，读者陈先生找到记者，称高塘菜市场附近一烤鸭店在出售烤鸭油。起初，他只知道吃这种鸭油不太卫生，并不知道这种鸭油不能吃。不久前，他看了央视相关报道后，才知道这种鸭油含有致癌物。