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天热母鸡“罢工” 产蛋量减少蛋价上涨15%
稿源: 东南商报  | 2010-08-11 08:19:47

  中国宁波网讯 “鸡蛋价格又涨了。”昨天,市民秦女士到华严菜场买鸡蛋,发现前几天卖4.50元/500克的鸡蛋涨到了4.80元/500克。记者了解到,一个月时间宁波市场的鸡蛋零售价格上涨了15%。

  记者昨天在宋诏桥、白沙、华严等菜场了解到,7月初普通鸡蛋零售价在4元左右/500克,如今上涨到4.50~4.80元/500克。“从上个月开始鸡蛋价格一直往上走。”华严菜场鸡蛋摊主赵女士告诉记者,每年夏天都是鸡蛋价格最高的时候,因天气炎热,母鸡产蛋量降低,供货量减少,鸡蛋价格自然上涨。

  由于鸡蛋是超市招徕顾客的主要商品,在市区一些大型超市里,鸡蛋价格相对便宜一些,但最近也有一定的涨幅。根据市价格监测中心对沃尔玛、家乐福、乐购等9家超市的鸡蛋价格统计,普通鸡蛋每500克的售价从上月初的2.78~3.89元涨到目前的3.19~4.35元。来自市贸易局的统计数据显示,宁波市场8月上旬鸡蛋批发均价7.88元/公斤,7月中旬为6.88元/公斤,近一个月时间上涨了近15%。

  业内人士介绍,目前宁波市场的鸡蛋主要来自江苏、山东、辽宁等地,鸡蛋价格上涨和货源减少有关系。夏季气温高,鸡的皮肤没有汗腺,躯体又被羽毛所覆盖,因此,鸡不能忍受30℃以上的持续高温,否则就会减少下蛋量。另外,高温天鸡蛋运输损耗和成本都有所增加,这也促使鸡蛋价格上涨。预计鸡蛋价格到9月会逐渐降至正常水平。

    东南商报记者 孙美星 实习生 陈臣珍

【编辑:徐挺】