■网友原帖
网友“阳光小米”:熊猫饼干,第一次做,没经验,大家将就着先看看。原理很简单:黄油80克、糖粉65克、低粉160克、鸡蛋液25克、可可粉5克、玉米淀粉10克、抹茶粉5克。基础黄油面团做好以后分3份,再分别加入可可粉、玉米淀粉、抹茶粉,揉成3种颜色的面团。可可面团可以分别做熊猫的鼻子、眼睛和耳朵。将各个面团搓成长条状,在一个侧面拼出熊猫的造型,最后将剩下的抹茶面团全部包裹起来。轻轻地用手将表面滚圆后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻变硬。冻硬之后,切成5毫米左右厚的饼干片,放入烤箱170℃烤15~20分钟就可以了。
■网友跟帖
网友“背井离乡”:强悍,原来熊猫图案是这么出来的啊。
网友“apple-ddmm”:能娶到楼主这样的老婆就有口福了。
网友“ruiruixu”:做的过程看起来很纠结,不过成品很好,很赞。
■记者采访
网友“阳光小米”姓吴,每次做完蛋糕,都会把照片发到论坛上,是宁波网络上小有名气的业余糕点师傅。“阳光小米”从事的是建筑行业,烘焙各类糕点是她业余生活中的爱好。平时除了做来自己吃,更多的是帮朋友制作。
“阳光小米”说,因为天气太热,制作饼干的面团很容易出油,粘性很小,所以熊猫的造型要有耐心。她说,这款饼干很适合当做七夕情人节送男友的礼物。“男友来我家,我送他我做的中国风的熊猫饼干,他半天搞不明白咋做出来的,反正看得出是蛮开心的。七夕情人节,我还准备再捏几个给他吃。”东南商报记者 孙肖