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宁海县开展秋季学校食堂卫生监督工作
稿源: 宁海新闻网  | 2010-09-17 10:21:18

  宁海新闻网讯 (记者水玲玲) 新学期伊始,学校食堂卫生安全工作情况如何?连日来,县卫生监督所执法人员奔走各类学校食堂,拉开了秋季学校食堂卫生监督检查的序幕。

  根据方案要求,我县在今年8月15日至10月10日期间开展小餐饮整治与规范回头看工作。结合该项工作,县卫生监督所将秋季开学学校食堂纳入检查对象。此次共检查各类学校食堂30家,检查覆盖率为12.45%。在本次监督检查中发现,大部分学校食堂基本上能按照餐饮业卫生要求,做到证照上墙,从业人员持证上岗,餐饮具消毒、保洁措施基本到位,台账完善规范。但也有小部分学校食堂存在台账建立不完善,食物留样容器未及时消毒,食堂的纱门、纱窗敞开等现象。对此,卫生执法人员就检查中发现的问题分别与学校领导、直接管理负责人交换了意见,并提出切实可行的整改意见,现场出具了卫生监督意见书,责令改正,以消除学校餐饮安全隐患。

【编辑:徐挺】