慈溪新闻网讯(记者 雷晓芬)“吃了数月的冰冻小黄鱼,终于能吃到最新鲜的海捕小黄鱼了!”市民陆先生最爱吃清蒸小黄鱼,用他的话来说“那叫一个鲜”,东海开渔,他马上买了小黄鱼回家尝鲜。鲳鱼、鱿鱼、黄鱼、梅鱼、鲜带鱼……东海海鲜大量上市,爱吃海鲜的市民迎来了最佳尝鲜季。
各类海鲜应有尽有
昨天凌晨,市农副产品批发市场水产批发部排起了海鲜冷藏车长龙,20余辆货车排队等候卸货。市场副总经理陈国磊告诉记者,目前数据还没有统计出来,但可以肯定地说,这是今年以来批量最大的一天,东海开渔,大量海鲜运至我市。
上午,记者来到浒山菜市,见记者在看海鲜,海鲜大世界的老板娘问记者:“要什么,你说,这都有。”记者逛了一圈,发现海鲜市场的确是应有尽有。“基本上所有的海鲜品种,目前市场上都全了”,老板娘说。入秋以来,海鲜市场的品种日益丰富,螃蟹类除了红膏梭子蟹还未上市,所有蟹种都来“报到”了,东海海鲜近日上市,海鲜鱼类市场更加热闹了。
大众海鲜价降两成
虽然中秋临近,但由于东海开渔,大量海鲜上市,大众海鲜的价格不升反降,跟禁渔期间相比,降了两成左右。
在孙塘菜市,卖海鲜的王大姐对着过往的马大嫂们喊着“虾,11元三两,蟹,27元一斤”,忙着招揽生意。“价格贵了?没有的事,还便宜了呢,你看这虾,我上星期还卖15元三两呢”。在金山菜市,海鲜摊贩们纷纷表示,小鲳鱼、鱿鱼、梭子蟹等品相一般的海鲜价格都没涨,反而降了些。比如小黄鱼前几天还卖20,今天只要15元,而且还新鲜。
“禁渔期间,海鲜量少,加上是冷冻鱼,费用更高,所以价格也要贵些。”陈国磊告诉记者,从市场的批发价来看,大众海鲜的价格整体上下降了两成左右。“海鲜是以个头论贵贱的,一般市民都是买个头比较小的海鲜,这样的海鲜价格都降了。尤其是来自东海的海鲜,比如品质最好的鱿鱼批发价为13元一斤,比前几天至少便宜了5元”。根据观察,今年的海鲜个头比往年小了些,这也在一定程度上拉低了大众海鲜的价格。
初秋海鲜肥美,当下,吃哪些海鲜最适合呢?陈国磊告诉记者,目前,我市本土对虾大量上市,价格非常便宜,批发价只需9到11元每斤,吃对虾很划算。还有东海海鲜刚上市,非常新鲜,是市民的尝鲜首选。
高档海鲜价涨一倍
昨天的农批市场上演了一场“大鲳鱼争夺战”。20余条卖相好个头大的鲳鱼刚从车上拿下,小贩们一拥而上,互相推搡,75元一斤的高档鲳鱼转眼被小贩们抢购一空。
中秋连着国庆,作为送礼佳品的高档海鲜在近期涨了不少。从广东空运过来的潮虾的批发价从40元一斤涨到70元一斤、野生小母蟹从20元涨至40元,长蟹(海捕野生雄蟹)从41元涨至60元。“这些海鲜市民买得很少,主要是一些海鲜专卖店拿去做礼包,还有就是酒店买得多”,陈国磊分析,东海刚刚开渔,品相好的海鲜还比较少,导致市场上抢购高档海鲜。近年来,高档海鲜价格节节攀升,他估计节后也不会降价。