宾馆酒店展销区异国风味展示展销区传统风味小吃展销区特色餐饮品牌展销区老字号展示展销区传统风味小吃展销区（西）（南）（东）（北）小吃展布局指引

　　东南商报记者 孙美星

　　从明天开始至１４日，为期５天的２０１０·第四届宁波美食节小吃展将在宁波体育中心富邦体育场内举行（每天９∶３０～２１∶３０）。本次小吃展不仅有江东多家星级宾馆、大型餐饮企业推出的精致看家点心，还有来自各地的特色风味小吃、老字号美食，喜欢美食的市民一定不要错过。

　　宾馆饭店推出看家小吃

　　今年小吃展将突出“精品”两字，展销的食物档次高，更精致。此次小吃展有８２个展位，共有5个区块：异国风味展示展销区、传统风味小吃展销区、宾馆酒店展销区、特色餐饮品牌展销区、老字号展示展销区。

　　各大宾馆饭店推出的特色小点心仍是今年小吃展上的一大特色。江东区的各大星级宾馆和大型餐饮企业都将推出看家小吃。同时，为了吸引更多市民来品尝美食，各宾馆饭店推出的小吃将以低于市场价的价格销售，有的相当于市场价的５折，部分小吃３～５元就可买上一份。

　　一站尝遍各地风味

　　各地风味美食也是小吃展上的一大特色。天津狗不理包子、武汉老通城三鲜豆皮、祖名臭豆腐、北京烤鸭、北京冰糖葫芦、台湾蚵仔煎、四川担担面、湖北叫花鸡……这些南北风味的美食都将在美食节上亮相。其中首次亮相小吃展的武汉老通城三鲜豆皮是当地一道知名小吃，由绿豆、大米摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成，表皮金黄发亮，入口酥松嫩香。

　　另外，小吃展上还有机会品尝到异国风味的各色小吃，如泰国昆虫宴、土耳其烤肉、印度飞饼、澳洲鸵鸟串、朝鲜打糕等，爱尝鲜的市民不要错过。

　　边品美食边看演出

　　小吃展上不但能品美食，还能看表演，参加游乐活动。考虑到往年不少逛小吃展的市民是带着孩子来的，今年小吃展增设了１０００平方米的游艺区，里面有充气城堡、旋转木马、水上划船等游乐项目。表演区还有专业团队的歌舞表演，以及精彩的茶艺表演，市民可边品美食，边看表演。

　　小吃展逛累了，总想找个地方歇歇脚。今年小吃展的休息座椅比去年增加了一倍，有１０００个左右的座位，小吃展南面设有带顶棚的休闲区。为了让市民有一个整洁的环境品尝美食，小吃展的保洁人员和垃圾桶数量也比去年增加一倍。围绕富邦体育场有１４００个停车位。

　　为保证小吃展现场的食品安全，组委会还设立了服务台和食品安全保障组，届时将有卫生、质监、工商的工作人员在现场处理市民投诉，让市民吃得更安心。