上图：桂花满树待收购。

　　下图：零落成泥令人惜。（记者 孙红军 摄）

　　北仑新闻网讯（记者 顾晓炜）金秋十月，本是丹桂飘香的时节。与往年一样，大碶街道青林村周边的桂花树已被染成了一片金黄。美景依旧，但青林村村民的心情却与往年大不相同，因为今年满树的桂花至今无人收购，只能任由它随风散落在地上。

　　10月8日，记者来到青林村，看到的是满树的桂花无人问津。

　　过去：做糖桂花、桂花糕，还有做宁波汤团、下汤果也少不了它

　　“我们青林村周边的桂花树差不多有260多株，每年一到桂花盛开的季节，产量有近2500公斤。”青林村村长陆全和告诉记者，村里的男男女女都会带上工具，上山去采摘桂花。

　　村民老王介绍说，桂花的花期其实很短，一般大家都会在两天之内把桂花采摘下来。“虽然叫摘桂花，其实桂花不是用手去摘的。”老王说，村里人基本上都会出动，首先要将桂花树下的杂草除去，整理出一片比较平整的地面，然后会在地上铺上一层塑料布，拿上一个长竹竿就能打下桂花来。如果有身手好的也会爬上树去，使劲摇晃树枝，桂花就会像雨点一样落下来。

　　民间对于桂花一般是做成糖桂花、桂花糕之类的，还有大家所熟知的做宁波汤团、下浆板(甜酒酿)汤果也少不了桂花。“往年总会有食品厂来联系我们，今年眼看着桂花都落下来了，可还是没有食品厂前来收购。”陆全和指着一地的桂花说。

　　现在：产地增多了，销量减少了，收购成了大难题

　　曾经在食品厂工作过的乐先生，每年到桂花收购季节总是他最忙碌的时候，但今年他的电话就显得空闲得许多。“我帮青林、新路、东岙山等几个村联系收购桂花业务差不多已经有10多年了。”乐先生说，不过往年收购桂花的几家北仑本地食品厂今年都没有收购的意愿，其中一家厂已经停产了，另外一家去年的存货还没有消化完，所以也不愿收购了。

　　乐先生所说的那家还有存货的食品厂，指的就是裘先生的北仑乐美食品厂。裘先生告诉记者，因为桂花收购以后需要用白糖进行腌制，时间一般为一年左右，第二年才能使用，而今年白糖的价格已从去年的每吨4000多元涨到了6100多元，而糖桂花的销售量减少了。另一方面，从桂花的产地来说，以前裘先生基本是在北仑本地收购桂花，黄岩的不少食品厂也需要来北仑采购。但近年来，黄岩等地桂花种植的数量在增多，价格也便宜。去年，裘先生还从黄岩以每公斤7元的价格收购了近5000公斤的桂花。

　　“往年，本地桂花的收购价格差不多在每公斤8元左右。今年，北仑不少食品厂没有进行桂花加工，我这里因为还有不少去年的存货，暂时也不需要进货。就算收购的话，数量也不会很大，而青林、新路等几个村的产量基本上能超过1万公斤。”说起桂花，裘先生语气也颇为无奈。

　　今后：由于用途比较单一，桂花的出路不明朗

　　“上山采摘桂花并不是一件轻松的活，你想想一棵树能打下多少桂花？别看密密麻麻的，一晒干就没有多少份量。去年，青林的桂花被收购了近2500公斤。”陆全和说，今年一听说有村民反映桂花无人收购，村里就开始想办法到处联系食品厂。好不容易，有鄞州区一家食品厂表示愿意以每公斤5元的价格收购，但只收500公斤。价格低，数量又少，村民的积极性就不高了。

　　裘先生表示，桂花的用途比较单一，不少食品企业已经转行不再进行桂花加工。如果明年白糖价格还是走高的话，估计桂花的销路不会有太大的改善。