粮油展上的不少产品平时难得一见。 记者 王增芳 摄

　　昨天上午，第十届中国国际粮油产品及设备技术展览会在国际会展中心开幕，全国各地的特色粮油产品齐聚宁波，让人大开眼界。

　　据主办方介绍，粮油展的最后一天，也就是１６日上午，一些展商会出售部分展品，如果市民想淘宝，明天可去看看。此次粮油展可免费参观，到１６日结束，当日下午３点将开始撤展。

　　大米发芽变身“米中燕窝”

　　粮油展是首次在宁波举行，展会现场设在国际会展中心１～４号展馆。

　　各色大米是绝对主角，走进会展中心３号馆，一阵米饭香扑鼻而来，原来，为了显示自己的米好，不少展商烧出一锅米饭，邀请大家品尝。

　　全国各地的优质特色大米齐聚一堂，有不少是难得一见的新品大米。

　　新疆带来了天山脚下生长的“雪米”，这种大米一年只长一季，用天山融化的雪水浇灌，产量有限，稻谷生长的土壤无污染，而且由于不易生虫，因此不施农药。这种米１公斤１盒的售价为４０元。

　　广西带来了长寿之乡巴马县特有的红粳米，这种米呈天然的淡红色，煮出的饭格外香甜。据介绍，这种红粳米和我们常吃的水稻不同，是旱地稻，长在高寒山区，平日用山泉水浇灌，因此一年也只能长一季。这种米的售价每500克要９元多。

　　粮油展上最贵的米要数黑龙江的越光米，别的米都用大袋子装，而这种米500克一小包，被放在绸缎衬托的礼盒里，一盒4包的价格是１００元。越光米采用日本越光稻种，在世界稀有的寒地黑土种植，因此身价格外高。

　　湖南展团展示了一种发芽米，号称“大米中的燕窝”。发芽米就是萌发了的稻米胚芽，这种米是糙米通过生物技术处理后发出０．５～１毫米的幼芽而成。据介绍，发过芽的大米营养物质格外丰富，富含多种微量元素、膳食纤维、抗氧化物质、非蛋白质氨基酸，营养成分是普通精制白米的２０倍，价格也是普通大米的几倍，要１５元/500克。

　　记者品尝了这种大米煮出的饭，吃起来糙糙的，特别香。

　　“米伴侣”让米饭更营养

　　再贵的大米，无非是为了做出一锅好饭菜。河南一家企业推出了一种“米伴侣”，看似一颗颗鱼肝油。这种米伴侣的主要成分是亚油酸、亚麻酸、维生素Ｅ等。每次煮饭加入１～２粒，不仅能增加米饭的光泽，还能增加营养和口感，２００粒一盒的价格是１１０多元。

　　粮油展上还有不少围绕大米推出的衍生产品。一家企业推出的米乳饮料，让人回想起小时候喝过的米汤的味道。据介绍，这种米乳饮料以大米为原料，富含米蛋白质，是一种具有较高营养价值的饮品。这种米乳最大的特点是很容易消化，老少皆宜。由于这种饮料刚上市，还在试探市场，因此暂时没有确定价格。

　　普通大米中加入营养颗粒，就能让人在吃饭的同时补充钙、铁、锌、叶酸等营养物质，这是安徽一家企业推出的营养强化大米。这种大米中加入了少量绿豆和米粒大小的营养颗粒，有好几种，能补充的微量元素各不相同，人们可以根据自身需要来选择，价格要普通米的几倍。

　　沙漠植物榨出昂贵食用油

　　粮油展上的另一个主角就是各色食用油了。

　　各地的特色油品让人目不暇接，除了常见的大豆油、菜籽油、花生油，还有新疆的葡萄籽油、沙棘籽油、甜杏仁油，河南的胡麻油、核桃油等等。

　　记者发现，最贵的油要数新疆的沙棘籽油了，２５０毫升一瓶的价格要３００元。沙棘是一种长在沙漠里的植物，从沙棘的种子中提取出的植物油含有１００多种物质，是沙棘的精华部分。这种油能增强身体免疫力，具有防癌、抗癌功能，对胃溃疡也有一定的预防和治疗作用，因此价格不菲。

　　同样来自新疆的甜杏仁油和葡萄籽油也不便宜，２５０毫升一瓶的价格在２００元左右。

　　河南一家企业展示的胡麻油，香味独特，据称自古以来就被民间视为美味佳品，不管是做菜肴还是制点心，只要是用胡麻油加工的必被视为上品。纯胡麻油2.5升一桶的价格为68元。

　　东南商报记者 孙美星