遍地丹桂落地成泥令人惋惜！（孙红军 摄）

　　金秋十月，桂蕊飘香。素有“丹桂之乡”的北仑大碶弥漫着沁人心脾的金桂幽香，尤以该街道所属的青林、新路、东岙山、西岙山等几个村桂花最多。清幽的香气令人神清气爽。

　　今年，金桂怒放依旧，美景如常，然而“丹桂之乡”村民的心情却与往年大不相同。因为今年这满树的桂花没人前来收购，只能忧心忡忡看着这花朵随风散落在地上。

　　糖桂花曾是宁波人所爱

　　青林村的陆村长介绍说，该村周边的桂花树有２６０株，年产量近２５００公斤，往常每公斤的售价在７元至９元之间。这里村民的生活并不富裕，以往每户人家一年卖桂花有几百上千元钱的收入。陆村长说，每年桂花盛开时，村里的男男女女都会带上工具上山“采摘”桂花。

　　说是摘桂花，其实桂花不是用手摘的。村民老张说，“摘”桂花时，先要在树下铺好塑料布，然后爬上树用力摇动树枝，或者用竹竿打桂花枝，于是，金黄的桂花便如下雨般纷纷落下，不一会儿塑料布上就覆盖了厚厚一层。“一个上午能摇２０多公斤，可卖２００多元钱。”老张说，摇下来的桂花花朵完整、新鲜，如果花朵随风吹落掉在了泥土里，那就会湿湿的，香甜味也差远了。

　　糖桂花、桂花酒、桂花茶、桂花糖、桂花糕等等，不但香气四溢，更是甘甜可口。许多老宁波喜欢在烧好的汤圆、汤果、年糕上撒一少撮糖桂花，以增添香甜。

　　难道是生活习惯改变了？

　　新路村村民老余说，他家有老祖宗留下的两株大桂花树，以前一年有一千多元的收入，可今年一分钱也没卖出去，眼下满树的桂花都快掉完了。

　　究竟是什么原因导致桂花无人问津呢？

　　曾在一家食品厂做采购的黄先生说，以前桂花收购季节是他最忙的时候，大碶这几个盛产桂花的村，加起来一年的产量有近１．５万公斤。但近年来特别是今年，乐先生却一直闲着。乐先生认为造成这种状况，有桂花产地增多的原因，但主要原因还是人们生活习惯的改变。

　　“以前，我一般都在北仑本地采购桂花；黄岩等外地的不少食品厂也会到这儿来采购。但近年来，外地种植的桂花产量增多了，而且价格比这儿便宜，去年，我就从黄岩收购了５０００公斤桂花。除此之外，人们生活习惯的改变是桂花销路不畅的主要原因。”黄先生解释道：以前我们宁波人吃汤圆煮年糕时，喜欢放点糖桂花增加香味，但现在，放的人越来越少了。再比如说做月饼，这是桂花使用量最大的一块，可现在的月饼，都用燕窝、虫草那些高档的东西做了，谁还吃桂花做的呀？

　　“丹桂之乡”能否香飘更远？

　　如何改变这种状况？一些有识之士提出了自己的见解。

　　北仑某食品公司一位姓郭的老总说，国内其他拥有大批桂花林的地方已经转型，利用成批的桂花林搞起了“桂花游”。省内的绍兴柯桥也搞了一个“桂花林景区”，据说收入比卖桂花还要好。

　　８８岁的作曲家周大风是北仑大碶人。今年国庆期间老人兴致勃勃来到新路村赏桂。老人看到满树桂花的遭遇十分忧心。当他了解到村民加工桂花的方法还是传统的以做甜食调料为主时，老人建议大家思路不要停留在“甜”上，应该想想其他的方法。比如将桂花进行深加工，以增加桂花的附加值。说完，老人还亲自与一家茶叶公司联系，尝试制作桂花干，这样既便于保存和运输，而且经济价值更高。

　　但愿，“丹桂之乡”的香气能飘得更远、更久……

　　宁波日报记者 冯小平　北仑记者站 陈未鸣　通讯员 龚艺群