中国宁波网讯 前天上午，本届食博会活动之一的中国肉业发展高层论坛在宁波国际会展中心举行，与会嘉宾就肉业品质、安全以及新技术提出了许多新观点。会上，双汇、雨润等１０家国内知名肉类企业还发出“诚信经营保障肉品质量安全”的倡议。

　　论坛提出，低温肉制品代表了肉制品的发展主流，是可持续的，也是具有竞争力的。２００９年我国低温肉制品所占份额超过１４．１％，而发达国家已达到４５％，可以看出，我国低温肉制品发展还有很大的空间。

    宁波日报记者 张 燕