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　　上周猪肉价格小幅上涨 蔬菜批发价下降

　　经过了９月中旬到１０月下旬一个多月的平稳期，进入１１月以来，宁波猪肉的批发价开始小幅走高。据宁波生活必需品监测数据显示，上周宁波的鲜猪肉批发价上涨了２．７８％，并且已连涨３周，累计涨幅达到５．７８％。

　　据宁波市肉禽蛋批发市场总经理袁德明分析，此次猪肉批发价上涨一是因为现在正在广州举行的亚运会对猪肉的需求量大并且集中，分流了部分原本对接宁波市场的猪肉供应。二是前段时间南方的暴雨导致毛猪生病，因此损失了一部分毛猪。业内人士预测，猪肉价格近期仍将持续上升。

　　另据宁波生活必需品监测数据显示，上周蔬菜批发价环比下降６．７７％，跌幅较大的有圆白菜、芹菜、大白菜。此外，水产品近期波动较大，上周微涨２．３％。

　　（宁波晚报见习记者 史娓超）

　　背景新闻

　　１１月上旬全国菜价同比上涨６２．４％

　　商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上通报数据显示，１１月上旬，全国３６个大中城市１８种主要蔬菜平均批发价格每公斤为３．９元，比年初上涨了１１．３％。在蔬菜价格普涨之际，之前领涨农产品价格的大蒜，却在悄然降价。部分专家对目前的大蒜降价解读为，由于担心大蒜价格在今年将出现拐点，提前进入的部分游资纷纷提前撤离和出货。

　　据商务部市场运行司司长王炳南介绍，今年蔬菜价格上涨呈现出北方蔬菜价格涨幅高于南方，茄果类蔬菜涨幅高于叶菜类，季节性上涨时间从往年１０月份提前到６月份，蔬菜价格涨幅高于食品价格上涨水平等特点。

　　王炳南表示，以下５因素推高菜价：一是受异常天气影响。春季遭受倒春寒，北方地区蔬菜产量减少，品质下降，上市时间推迟。进入汛期后，南方和东北部分地区反复遭受暴雨、洪水等灾害天气，蔬菜生长受损，采摘困难，运输受阻。二是蔬菜生产经营成本增加。进入２０１０年，国内农用柴油、农用地膜和农药等农资价格均有不同程度上涨，蔬菜生产、流通环节人工成本也有所增加，其中流通环节工资涨幅约为２０％。三是蔬菜消费需求上升。近年来，随着我国居民收入水平不断提高，人们消费理念逐步发生变化，食物结构也悄然调整，蔬菜在食品消费中所占比重不断上升。统计数据显示，２００９年我国蔬菜需求量增至６．０２亿吨，比２００１年增加约２４％。四是一定程度上存在炒作现象。２００９年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产，全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，人为推高价格。五是国际农产品价格上涨。近期，国际大宗农产品价格普遍上涨，日韩等国相继出现菜荒，某种程度上也影响到我国。

　　据王炳南介绍，广东、广西、云南、海南冬季蔬菜播种面积都有所扩大，今冬明春蔬菜供求基本平衡。但如果发生灾害性天气或其他突发性事件，局部地区部分品种蔬菜可能出现供应偏紧现象。成都商报