“一斤菜就要4元钱，你看现在连菜都吃不起了！”昨天早上，在巍星路菜场买菜的孙女士边付钱边感叹，她的话马上引起周围人的一片附和。据记者从城区各农贸市场了解到的情况，今年特别是下半年以来，蔬菜价格持续上扬，大多数蔬菜价格普遍比年初翻了一番，个别品种涨幅高达200%，对群众特别是困难家庭的日常生活造成了一定影响。

　　“针对今年以来居高不下的蔬菜价格，我们正采取相应的措施，已向市政府领导作了专门汇报，近期将推出主要蔬菜储备计划。”昨天，市贸易局副局长洪吉良在接受记者采访时，拿出了刚拟订的方案。

　　洪吉良分析说，蔬菜价格持续上扬，原因是多方面的，既有恶劣气候导致蔬菜减产的原因，也有城市扩张郊区蔬菜基地减少，以及韩国泡菜事件后我国蔬菜出口增加等原因，“不过比起其他地方，我们余姚在这方面情况要好一些，因为姚西北地区蔬菜种植面积未减，西蓝花、包心菜等蔬菜的种植量仍比较大。”但由于我市蔬菜（主要是大棚蔬菜）种植面积仅2000亩，地产蔬菜供应量只占市场总需求量的30%，因此群众日常所需的蔬菜仍需要大量从外地调运，外地蔬菜的量减价增，对我市蔬菜供应和市场价格有很大的影响。

　　为此，贸易部门已作出了蔬菜储备安排，对可储存的三种大宗蔬菜——大白菜、土豆、冬瓜，实行固定储备和周转储备。固定储备由市农批市场落实，按5天的消费量，储备三种蔬菜共计110吨，翻仓轮换，以备应急供应；周转储备是由市农批市场与6个市场经营大户签订储备协议，各大户与外地采购基地建立购销关系，以确保每天的供应量。由于蔬菜储备会增加成本，市财政将对蔬菜经营大户给予一定补贴。“只要上市量充足，就能从一定程度上平抑价格。”洪吉良解释。

　　与蔬菜一样，猪肉也是市民餐桌上的必需副食品。洪吉良对此表示，由于今年我市新建了面积达2000亩的九九红牧场，生猪供应量比往年有了大幅度增加，自给率达到35%至40%，因而市场上的猪肉供应是有保障的，价格也会维持在一个相对稳定的区间。（本报记者 毛益中）