余姚新闻网讯　随着天气渐渐变冷，市民又开始关注进补这一话题，而深受女性喜爱的补品莫过于阿胶了，在我市，很多市民有买阿胶进补的习惯。然而，市场上出售的阿胶琳琅满目，个别不良商家把一些质量不好的阿胶甚至假阿胶摆上了柜台，一些消费者因此上当。

　　11月10日，市民黄阿姨在城区一家药店买了4盒阿胶，总共花了680元。拿回去一熬，黄阿姨发现这些阿胶怎么也不会凝固。黄阿姨说，她每年冬天都会买一些阿胶回家补补身子，往年买来的阿胶经煎熬冷却后，都会凝固起来。黄阿姨因此怀疑药店卖给她的这些阿胶是假的。黄阿姨先与药店交涉，但药店坚称自己出售的阿胶没有问题，黄阿姨于是拨通了12315投诉电话。经调解，11月16日，药店退还了黄阿姨买阿胶的680元钱。

　　黄阿姨购买的这批阿胶是真是假，有关部门没有做最后鉴别，但记者咨询了市中医医院副主任中药师鲍福淼，鲍福淼称市场上质量较差甚至是假的阿胶还真不少。前不久央视也曾曝光过一些假阿胶坑害消费者的案例。由于制作阿胶的主要原料——驴皮资源极为有限，一些商家用牛皮、马皮的下脚料熬制阿胶，这种所谓的阿胶不仅没有正宗阿胶的滋补功效，而且还可能给消费者的健康带来损害。

　　鲍福淼说，作为一名普通消费者，要辨别真假阿胶确实有点困难，但有几点还是应注意。首先，消费者要看阿胶的品牌，品牌阿胶造假的可能性会小一些，有些品牌阿胶包装上印有防伪码，消费者可以通过防伪系统查询，以确认所购阿胶的真假；其次，消费者要闻阿胶的气味，正宗驴皮制作的阿胶有轻微的腥味，而用其它下脚料熬制的阿胶则有股刺鼻的异味，或者腥臭味；第三，消费者要看阿胶的外形和颜色，正宗的阿胶比较平整光滑，呈粽褐色，质地硬而脆。此外，正宗的阿胶经熬制后一定会凝固，加热水搅拌后易全部溶化，且上面没有油状物，不好的阿胶不易溶化，有的熬制时还会出现油状物，溶化后不易或根本不会凝固。（记者 刘文治　实习生 王蒙菲）