餐厨垃圾运往生产车间(资料图片)。

　　每天吃剩的饭菜都去了哪里？它们被一家企业收集起来制沼气用于发电！鄞州区一家生产蔺草制品的民营企业看好城市餐厨垃圾处置的市场空间，从2005年开始建立了中国第一个城市餐厨废弃物处理基地。一开始，餐厨垃圾用来生产饲料，现在，这家公司把餐厨垃圾处理后用来发电。目前，该公司餐厨垃圾日处理量200多吨，占全市主城区餐厨垃圾产生总量的70%。日产沼气量约15000立方米，年可发电约1100万千瓦时。

　　>>>获得专利

　　每年可节能2098吨标煤

　　12月3日上午，鄞县大道古林段宁波开诚生态技术有限公司厂区，几辆餐厨垃圾专用车陆续开了进来，几位工人正在忙碌着，旁边的一台发电机发出隆隆的轰鸣声。“发电机发电利用的都是餐厨垃圾发酵后产生的沼气。”宁波开诚生态技术有限公司总经理朱华伦告诉记者。

　　作为市政府指定的唯一一家餐厨废弃物专业处理企业，每天4家收运企业的专用车会把餐厨垃圾运到这里，分拣后的餐厨垃圾经过蒸煮压榨加热后使油水分离，分离出的油脂经精炼后制成工业油脂。剩余物和餐厨废水通过厌氧发酵后产生沼气进行发电。

　　“我们以前用餐厨垃圾做饲料，现在用来发电了。”朱华伦告诉记者，公司的餐饮废弃物回收处理装置新增了沼气发电技术，该装置每天能处理200吨餐厨垃圾，日产沼气15000立方米，年发电量约1100万千瓦时。沼气发的电除20%自给自足外，剩余的80%可并网外供。目前公司已经向有关部门打了并网发电的报告，正在等待批准。预计并网外供后，年发电量在1088万千瓦时左右，年节能2098吨标煤。

　　目前，开诚的餐厨垃圾处理设备总共获得了8项相关技术、设备专利。让朱华伦最为得意的是“沼气厌氧发酵”这项专利，开诚是国内最先采用厌氧消化制沼技术处理餐厨废水的。

　　>>>效益明显

　　日处理餐厨垃圾200多吨

　　据悉，目前宁波老三区、鄞州、镇海、北仑，日均产生餐厨垃圾约300吨。每天，这些餐厨垃圾中的200吨由宁波市容环卫处指定的丽景、环美、鸿远、绿环4家企业收运，装上餐厨垃圾专用车，运送到开诚公司进行处理。从2006年至今，开诚已经连续稳定运营4年，现日处理餐厨垃圾200多吨，约占宁波市区餐厨垃圾总量的70%，累计处理量达22万多吨，产生了显著的环境效益和社会效益。

　　据了解，国内对餐厨垃圾的处置有三种办法：一是做饲料，二是堆肥处理，三是厌氧发酵处理。一开始，“开诚”对餐厨垃圾的处置采用的是做饲料的办法。宁波处置餐厨垃圾的经验，吸引了全国很多城市前来学习，“宁波模式”受到国家有关部门和专家的肯定。

　　“每天运来的餐厨垃圾成分太复杂了。”朱华伦告诉记者，餐厨垃圾不仅仅是剩菜剩饭那么简单，里面含有大量的生活垃圾，塑料袋、餐具、玻璃器皿、金属物品等都能找到，这也给公司生产增加了成本。“我们很希望市民都有一个对餐厨垃圾分类的好习惯。”朱华伦说。