“碱性水稻”品质较好

　　“在盐碱地上种水稻后再种西瓜，特别甜，市场销售价格要比普通西瓜贵2~3倍。我们已经在开发区里种过了，另外，还可以在盐碱地上种西兰花等蔬菜，已经种了1500亩，很成功。”叶群锋告诉记者。

　　上海沧海桑田生态农业有限公司一位负责人介绍，盐碱地的治理一直以来都是一个国际难题，采取“洗碱”法改良盐碱地成本还是比较高的，根据盐碱地的土壤性质和盐碱含量不同而不同。而在盐碱地上种出的水稻相比普通水稻价格稍高，品质较好。

　　“目前我国的膳食结构以酸性食物为主，酸性比例远远大于碱性比例，这对人们的健康是一个潜在的威胁。而利用盐碱地资源生产碱性功能食品可以改善食品结构，这不仅能改善人们的健康还能保护生态环境，可谓一举两得。”该负责人表示。

　　据了解，所谓碱性食物就是含有钙、钠、钾、镁等碱性元素的总量较高、在体内氧化后的最终产物呈碱性的食物。正常人碱性体质者只占少数，大多数人为酸性体质。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛等，如不注意改善，就会继续发展成疾病。英国一位病理学家经过长期研究指出：只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。

　　叶群锋告诉记者，开发区要打造优质稻米生产区、名优水果种植区、生态牧业养殖区、苗木产业区、休闲观光农业区等5大功能区块，种植很多名优水果、商品花卉，让它一年四季花开遍地，瓜果飘香，并建设高科技温室观光廊、数字空间廓、农业科普园，把它打造成为一个集观光、旅游、展示、求知、娱乐于一体的综合型高品位高层次现代农业观光区，为城乡居民提供一个春天踏青、夏季戏水、秋天郊游、冬季观景的休闲度假场所和农业观光休闲的好去处。

　　东南商报记者 薛智谊 通讯员 孙云东