中国宁波网讯 原来看起来金黄通透的食用调和油，最近却怎么突然冒出了棉絮状的结块异物？是不是这批食用油质量有问题？最近，象山县墙头镇的食品经营户张先生感到困惑不已。张先生为此事向当地工商部门反映。

　　接到张先生的反映后，象山丹城工商人员立即前往张先生的仓库查看。工商人员经核实后了解到，张先生几个月前从某知名品牌经销商处购进了28箱桶装食用调和油。然而，到上个月下旬，这批调和油中开始出现棉絮状结块异物。“这批油会不会是假冒的？”因为该调和油品牌为国内驰名品牌，存在被假冒的可能。工商人员在接到投诉的当天，在不惊动批发商和生产商的情况下，以消费者的名义拨打了该品牌的全国客服热线。通过核对生产批次和序列号，结果得到了肯定的答复，排除了冒牌商品的可能。

　　工商人员在进一步调查中了解到，不同品种食用油的凝固点不一样。而相对而言，价格较为低廉的棕榈油凝固点较高。“那会不会是质量问题，生产过程中掺杂了劣质油？”为弄清事实真相，最终工商人员选择对这批油进行了抽样，并联系省级粮油检测机构对此进行检测。12月3日，该检测机构出具的检验报告最后证实这批油的各项指标均符合企业标准，为合格产品。

　　“那么，油中的棉絮状漂浮物到底是什么？”工商部门向该品牌生产企业发出协助调查的通知，要求企业必须对油中的白色棉絮状胶质物体给出书面合理的解释。最终，厂方带来了他们的书面报告。报告中，厂方表示：“我们的食用调和油产品中含有一定比例的花生油，为了更好地保持花生油浓郁的风味，在花生油的生产加工过程中没有经过脱胶等工艺处理，只是通过传统的物理沉淀分离，因此，油中会含有少量的磷脂和胶质，磷脂和胶质在储存过程中会出现絮状析出、沉淀。这属于正常的现象，对产品的质量和安全性均没有不良影响，请放心食用。”

　　尽管如此，食用油到了冬天就出现这样的“卖相”，还是让商家有些委屈。12月14日下午，厂方主动提出对库存食用调和油做调货处理。经双方协商：厂方同意对28箱库存产品予以调换，并另外补偿经营户该品牌调和油10箱。

　　宁波晚报记者 周立明 通讯员 杨俊峰 庄斌魁