春节将至，前天，记者在小港街道红联村吴幼飞的家里看到，她正在晾晒新做的香肠，串串香肠挂满了农家小院。吴幼飞说，每年春节前，自己能做约3000公斤香肠，好多人称她为“咸肉嬷嬷”。吴幼飞说，做香肠并不难，主要是调料要拿捏到位，做好的香肠垂直挂在通风的地方，让每一面都均匀风干。风干好的香肠收在冰箱冷冻。蒸熟后，越嚼越香。（通讯员 张国坚 记者 徐佳伟）