中国宁波网讯 昨天，记者在天一附近的几家餐厅转了转，一到吃饭时间，几乎每家餐厅的服务员都忙到三步并成两步走，等待上菜的顾客也都伸长了脖子催服务员加快速度。再看看餐厅门口贴着的招聘广告，就明白这些餐厅人手不够用了。

　　年底餐饮服务行业的“用工荒”现象，我市早在两个多月前就已经出现，但随着农历新年的临近，许多从事服务工作的外来务工者都开始整理行囊打算回家过年了，餐饮服务业人手告急现象就愈加严重。

　　据市就业管理服务局工作人员透露，去年１２月统计的数据显示，我市用工紧缺行业中服务业位居第二。尽管在市人力资源市场每周举行的供需洽谈会上，总有千余个岗位等待招聘，但前来找工作的务工者却是一周比一周少。工作人员介绍，２０１０年１２月之前的供需洽谈会平均每场的入场人数在２０００—２５００人，七八月份最多时接近３０００人。但数据显示，１２月２４日的供需洽谈会入场人数连２５０人都不足，而元旦前的最后一场洽谈会，前来找工作的人更少，很多企业负责人向记者抱怨，来招聘的人都比找工作的人多了。

　　记者也在现场发现，前来招聘的３０多家企业中只有１家是餐饮企业。宁波醉美人生餐饮管理有限公司的相关负责人吉小姐无奈地告诉记者，自己来参加洽谈会都已经是第三个星期了，可到现在连一个人也没招到，“前几星期一起参加洽谈会的餐厅都已经不来了，反正也招不到人，我们公司参加完这场也不打算来了。”吉小姐告诉记者，今年宁波餐厅服务员的工资比起去年涨了有近５００元。就拿他们餐厅来说，一些干得好的服务员每月都能拿到两三千元。她还透露，一到年底有些餐厅豪华包厢的服务员工资加上开瓶费每月挣四五千元也不是问题。“这么高的工资，可还是招不够人。”

    宁波晚报见习记者 陈胜男