余姚新闻网讯 由浙江省农办和省旅游局主办的省第三届农家乐特色菜大赛近日在浙江商业职业技术学院举行。我市九龙湾生态农庄代表宁波市参加了平原组的比赛,取得了“金勺”奖、最佳展台银奖和单菜1金1银2铜的佳绩。
在比赛中,九龙湾生态农庄参赛的4位厨师,现场制作了“4热2冷2点1汤”9种菜点,这些菜点极具农家菜的“鲜”、“土”、“野”特色。除了获得最佳展台银奖外,这张桌的4只热菜均获奖,其中,“农家一品香”获单菜金奖,“石锅芋艿”获银奖,“竹笋石蛙真菌汤”和“筒骨豆腐”获铜奖。同时,厨师长余加开发挥出色,获得了“金勺奖”(全省第二名)。(记者 胡瑾中)