过去，大堰村民家里有了产妇，家人就会做铜盆面给她吃。这种面的做法是先把大米放在水里浸一夜，再带水磨，然后把米浆浇在用铜做的盘子上蒸，蒸好后拿出来晾，干后切成丝，晒干就可食用。铜盆面糯滑软韧，味道鲜美。但现在做的人已经很少了，不过还是有村民舍不得祖宗的老手艺。图为大堰村村民蒋永妙在做铜盆面，把蒸熟的面晾在竹竿上。（记者 沈 珞 通讯员 毛节常）