宁波一商家昨天给市民免费派腊八粥。王勇 摄
今天是农历腊月初八，也就是民间俗称的腊八节。
在旧时，腊八一过，春节的喜庆氛围渐浓，家家户户开始做准备，包括办年货、掸尘、谢年等，一直到元宵节结束。
那么，这个腊八节，宁波市民能过出多浓的节味呢？
昨天上午，宁波市环城西路上的宁波佛教老年修养院里，６位退休“爱心义工”正在熬煮“腊八粥”，大铝锅冒着滚滚热气，院落里弥漫着的那股甜丝丝、香喷喷的味让人醉。熬煮“腊八粥”以糯米为主料，配有莲子、桂圆、红枣、花生、红赤豆、白云豆、核桃、红白糖……
“爱心义工”今年共要煮约４５０公斤“腊八粥”。为此，她们从一天前就开始忙碌，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后旺火煮、微火炖，一直要忙到“腊八”清晨。这一举动，她们已坚持了近１７年。（记者 龚国荣/摄）
腊八粥，你喝了吗？
对于不少想在腊八节喝上一碗热乎乎的腊八粥，祈福全家来年健康平安的市民来说，去哪儿喝粥呢？
首选地或许就是位于月湖畔的居士林了。“我们的腊八粥可是用大锅煮了整整五天五夜，一共１４４桶，每桶有１５０碗。用了7５０公斤糯米，1０００公斤配料。”考虑到去年接待的市民逾万人，居士林林长徐文芳今年做的准备特别充分。
“我们除了在居士林从今天早上５点开始接待市民，还会把腊八粥送到车站给回家过年的农民工们喝上一碗。”徐文芳告诉记者，居士林腊八节送粥的活动已经举办了２０多年，从最开始的６００碗到现在的２万多碗，来喝腊八粥的市民每年都在增加。
除此之外，也有商家或卖或送，把腊八节过得挺热闹。清源茶馆除了昨天晚上送了１００多碗腊八粥给店内消费的市民，今天还把６００多碗腊八粥送到了月湖街道的几个社区。
而布衣侯粥道馆鼓楼店的店长告诉记者，鉴于去年在腊八节卖了３００多碗腊八粥，今年也做好了充分准备。
不少商家“腊八反应”挺冷淡
记者昨日走访宁波市场发现，不少“爱过节”的商家似乎对腊八节的热情并不高。
在乐购一楼的五谷杂粮柜台，摆放着一桶桶的薏米、红豆、杏仁等，还有独立包装的腊八粥原料供市民选择。
不过，这似乎就是该超市关于腊八节的所有内容了。记者环顾四周，超市内没有丝毫过节的气氛。该超市的客服部工作人员也向记者证实，有别于清明、端午、冬至等，对于腊八节商家也并未采用打折、促销等方式进行炒作。
随后，记者电话采访缸鸭狗、走马楼、贴阁碧、汉唐等店家，询问腊八节店内是否供应腊八粥，接线人员均表示今年没有这样的计划。
农历腊月初八吃腊八粥与中秋节吃月饼、端午节吃粽子等是同样重要的风俗习惯。但与之有所不同的是，无论是月饼还是粽子，不仅在品种上可以花样百出，还有相当长的保质期，腊八粥不仅品种单一，也很难做到长时间保质。这大概是商家不愿意在腊八节多花心思，“腊八经济”难成气候的重要原因。
尽管怕麻烦，还是挺想喝一碗
商家们的反应不大，市民们的兴致如何呢？昨天，记者在市区一家大型超市随机询问了１０来位市民，尽管绝大多数市民都表示自己不喝腊八粥，但也有不少人显得颇有兴趣。
７８岁的老人郑锡志家住江北，当记者提到腊八节时，郑锡志表示自己“知道腊八，但不喝腊八粥”。“一是没有过腊八节的习惯，二是自己煮腊八粥太麻烦了。如果腊八节的时候外面小饭馆里有卖，倒是会去喝一碗。”
家住江东区东城百汇的顾颜飞阿姨今年５５岁，说起腊八节时，顾阿姨显得挺兴奋。“知道啊，怎么会不知道，不过我们家不过这节。最好小区里能搞搞活动，我们肯定去凑凑热闹。”
事实上，不怕麻烦的市民也有不少。在乐购超市，尽管没有专门对腊八节进行促销宣传，腊八粥原料的销售情况还挺不错。
“刚刚过去的这个周末，这种独立包装的腊八粥原料卖了８０多包，平时是很难动的。”该五谷杂粮柜台一个姓王的导购告诉记者。（宁波晚报记者 史娓超）
新闻备忘
腊八喝粥在我国已有千年历史
１１日为农历十二月初八，是一年一度的“腊八节”。这一天在中国民间有喝腊八粥的习俗。民俗专家指出，喝腊八粥在我国已有千年历史。
天津市社科院教授王来华介绍说，腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。
南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。据史料记载，我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。据新华社