岁末话消费

　　中国宁波网讯 临近除夕，甬城许多饭店酒楼的年夜饭预订也基本接近尾声。然而年夜饭消费有时并不尽如人意，昨天，市消费者权益保护委员会根据往年节后投诉案件，发布年夜饭维权消费提示，提醒消费者在预定年夜饭和就餐时要注意消费陷阱。

　　“糊涂菜单”是不少餐馆喜欢使用的招数。为迎合消费者图吉利的心理，店家在菜名上玩花样，将菜名改为“花开富贵”、“黄金万两”、“金兔报喜”等，实际上这些菜的主料就是普通的西兰花、玉米、兔肉等。有些餐馆在菜单上不标注价格或只标注部分价格。有的只标注桌菜的价格，而没有标注个菜价格，在结账时胡乱加价，造成消费者的不满。

　　除了花哨的菜单外，有些账单则是一笔糊涂账，店家所称的打折更是摆噱头。一些消费者不太注意核对账单，有的餐馆便借此故意多算多收，一旦被发现就以算错为由推卸责任。而在打折时，有的餐馆虽然已经明示“海鲜、烟酒等不打折”，但在实际结算中，只要有海鲜或河鲜的菜肴，不管是配料还是主料，都不包含在打折范围内，消费者真正能享受到的打折部分很少。

　　消费者经常会要求商家推荐菜式，但这种推荐有时也暗藏猫腻。比如，服务员会推荐同样主料但做法不同的菜，而这个菜的价格比原先点的高了不少。

　　对于商家的消费陷阱，市消保委除了呼吁饭店自律外，更提醒消费者要提高自我维权的意识。

　　首先要注意货比三家。消费者在预订年夜饭时，最好选择有一定信誉度的饭店。在预订前，要对多家饭店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，并将质量、价格标准和平时的酒席标准进行比较，看价格是否合理，然后做出选择。

　　第二，要明确收费标准。由于时间特殊，年夜饭价格略高于平时，但高出多少要有个度。消费者要了解年夜饭的标准，要明确是否还有其他服务和收费项目，并就其他服务和收费项目与饭店进行协商，仅仅约定单桌的总价是远远不够的。在服务质量上，最好进行简单的合同约定。从消费者角度来说，如果预定了年夜饭而没有去吃，饭店方面则不退定金。从饭店角度来说，如果不告知顾客就取消年夜饭，则要双倍赔偿定金。

　　第三，最好约定菜肴用料。消费者在要求饭店出具菜单时，要问清楚每道菜的实际内容，不要被菜名所误导，对每道菜的材料、规格(或质量)和价格要问清楚。在吃年夜饭时，要就菜肴的实际情况与事先约定的进行比较，注意防范个别经营者使用库存积压甚至变质的原材料。

　　第四，结账时应索要消费清单。消费者一定要养成“先看账单，后结账”的良好习惯，以确保自己的权益不受损害。在结账时，应该索要消费清单，清单上应写明菜肴、点心、酒类、饮料、水果等项目的品名、数量、价格和合计金额；消费清单还应标明企业名称、消费日期、人数等。

　　第五，保留消费证据。如果消费者对菜单质量有怀疑，不妨自己把部分饭菜放到塑料袋里取样作证据，以备大肠杆菌超标等方面的检测。消费者要保存好预定票据和书面约定，以便在权益受损时据此投诉，维护自身的合法权益。

　　宁波日报记者张燕　通讯员葛荣国朱晓青