中国宁波网讯 春节将近，市卫生监督所发布餐饮消费安全提示，提醒人们春节期间尤其要注意饮食卫生，以防病从口入。

　　市卫生监督所提示称，市民集体就餐(如年夜饭、婚寿宴等)应选择证照齐全(有效餐饮卫生许可证、从业人员健康证等)、卫生条件好、食品卫生信誉等级较高的餐饮单位，原则上选择食品卫生信誉等级为A或B级的餐饮单位；尽量不选择节日期间客流量陡增的餐饮单位，更不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止食品中毒的发生。

　　就餐时应该注意不生食或少食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃色泽异常的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、土豆、野生菌、小龙虾等高风险食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混合摆放，防止交叉污染。

　　注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险；注意餐饮具卫生。

　　节假日期间，市民还应注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

　　节日期间，家庭聚餐是我国的传统。自办宴席的家庭，应注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范食品安全风险，应在冷藏条件下储存容易变质的食品原料和熟食。

　　市卫生监督所还提醒说，市民发现食品卫生隐患，可拨打24小时电话96301进行投诉举报。

　　宁波晚报记者 叶海英 通讯员 蔡潇