年糕与“年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。现在，年糕早已不是稀罕之物了，春节临近，许多市民家里的年货中还是少不了年糕。昨天，记者来到我市年糕主产区之一的三七市镇，采访了与年糕关系密切的几位村民。听了他们的故事，记者深深地体会到，小小的年糕也折射出我们生活发生的变化。

　　“当然喜欢吃年糕啦，以前我自己也做年糕、卖年糕呢。”谈起年糕的话题，三七市镇幸福村村民周全国的话就像开了闸的水一样接连不断。

　　今年57岁的周全国告诉记者，他是28岁那年开始做年糕的。那年，他和本村的10来个村民一起步行20余公里到大隐镇的深山里去砍柴，每次回到家中都是累得半死。后来他们便一起商量合伙搞点副业挣钱。经过比较，他们选择了做年糕，并合资200元办起了生产年糕的作坊。

　　为了尽可能多地生产年糕，他们每天都得早起晚睡，为了将每天的产品及时卖出去，他们想出了分任务包销的办法。结果，第一年一算账，他竟然分到了约500元钱。如此好的效益，更加坚定了他们继续从事年糕生产的决心。

　　就这样，他们一起干了10年。10年后，周全国投资5000元，另起“炉灶”做年糕卖。一干又是10余年，直到2000年他才转行做起了建材生意。“虽然阿拉不做年糕了，但是每年的年货中还是少不了年糕。”采访结束时，周全国这样告诉记者。

　　与周全国不同的是，三七市镇钟统一精致年糕厂厂长钟统一的入行时间虽然晚，走的却是品牌之路。

　　“太忙了，今年最忙，销量也最好。”记者来到该厂时，刚挂断电话的钟厂长兴奋地说。他说，他是1996年开始生产年糕的，2003年一次偶然的机会使他们“傍”上了“缸鸭狗”这一宁波老字号品牌，开始了年糕品牌化经营之路。为此，他根据实践经验自行改进设计了淘米机、打粉机、蒸汽灶等一系列年糕生产机器。同时，为满足多样化的消费需求，该厂还开发出了火锅年糕、切片年糕、手工年糕等多个品种，并通过连锁超市等途径，打入了湖南、湖北、江苏等七省市场。

　　随着机械化生产程度的不断提高以及品牌化经营的不断发展，该厂的年糕年产量也随之年年攀升，预计今年总产量可达500万公斤。

　　目前，年糕已经成为三七市镇的特色产品，年糕年产量已达1万吨，品种有20余种，年产值达5000万元。

　　据该镇分管农业工作的阮副镇长介绍，近年来，该镇按照“生态育糕、品牌强糕”两大战略，一方面建立了1万余亩的年糕专用稻米基地，从而为年糕生产提供了优质原料；另一方面，该镇又积极引领年糕生产企业，打响品牌，提高三七市年糕的知名度。去年10月，由该镇申请的“余姚年糕”商标通过国家工商行政总局商标局的审批成为地理标志证明商标。下一步，该镇还将进一步加大宣传力度和品牌整合力度，提升年糕产业核心竞争力。看来，三七市镇的年糕产业还会越来越“高”。（本报记者 陈振如 实习生 唐琪）