孩子要么太胖，要么太瘦；胃口差，偏食、挑食严重……诸多的喂养问题紧揪着家长的心，也总成为假期儿保门诊的重头戏。鄞州区的一份调查表明，三成多孩子生长发育不正常，饮食不合理是祸根！为此，市妇儿医院的儿保专家、主任医师吕兰秋认为，儿童喂养难的背后是家长普遍缺乏科学营养与喂养理念。她建议甬城的家长应补上这一课，从小培养孩子良好的进食习惯。

　　现象

　　小胖墩和贫血儿并存

　　在市妇儿医院的儿保门诊里，笔者见到了处于极端的两个孩子。7个月大的小平实在太胖了，手脚像一节节的莲藕，体重15公斤。肥胖的体重阻碍了他的动作发展，至今还不会坐，侧翻也很困难。另外一个孩子2周岁多，面色苍白。妈妈说，她挑食严重，每天只好锌、铁、钙剂补着，可血色素检测还是贫血。

　　近年来，我市儿童的生长发育存在诸多问题。鄞州区曾对城区和郊区各一家幼托机构337名4岁至5岁儿童进行了专项调查，发现10.98%的学龄前儿童生长发育迟缓，22.26%的儿童肥胖。调查还发现三大饮食问题：一是学龄前儿童的每日能量摄入未达到标准值的90%；二是动物类蛋白质摄入比豆类蛋白质多，蔬菜吃得少；三是微量元素如钙、锌、铁与钾的摄入量不足。

　　原因

　　科学喂养理念严重缺失

　　“儿童生长发育不正常不是因为食物短缺造成的，而是家长喂养不当所致！”吕兰秋一针见血地说，门诊中家长最常见喂养误区有五个：以饮料替代白开水；纵容孩子挑食、偏食；主食不足辅食补，蔬菜不足水果补；拿各类补剂替代正常饮食摄入；拿洋快餐作奖励。

　　其实，儿童对碳酸饮料、可乐等大量含磷食物摄入过多，抑制了人体对钙的吸收。大鱼大肉的高蛋白饮食影响儿童体内酸碱度平衡，也会造成钙大量流失。偏食、挑食严重会造成儿童体内某些微量元素的不足，影响儿童生长发育。谷类和薯类食物摄入不足，造成了儿童每天所需能量的不足；而动物类食物摄入过多造成肥胖儿增多。每种蔬菜与水果提供的纤维素、维生素都不一样，不可以拆东墙补西墙。

　　“比如洋快餐里含有嫩肉成分的物质，反季节水果、蔬菜或季节性被催熟的水果、蔬菜以及油炸的食品，还有像花粉、蜂王浆等各种含有性激素的保健品，轻则导致肥胖，重则造成性早熟。”与笔者相熟的几位儿保医生不约而同地指出：这些食品要少吃！

　　对策

　　补上科学喂养这一课

　　值得关注的是，甬城家长忽视了从小培养孩子良好的进食习惯。

　　据妇儿医院对门诊300多名3岁以下儿童调查发现，能鼓励孩子自己进食的占34%；需经常喂食的占56%；进餐环境差的占48%，这包括边吃边玩，追着喂，饭含在嘴里不咽下去。

　　一位儿保医生在门诊中做过随机调查，只有少数孩子得到了学习吃饭的机会，大多数喂养者为图省事在孩子抓碗或勺的时候把孩子的手挡住。这在隔代养育的家庭中更为突出。

　　其实，10个月以上是儿童开始学习自己吃饭的适宜阶段。让儿童学吃可增强进食兴趣，增强自信心，受益终生。甬城的家长们应从培养孩子良好进食习惯做起，补上科学喂养这一课。

　　宁波日报记者 蒋炜宁 通讯员 马蝶翼