图为涂茨镇前山姚村，杨积娣正在喂饲贵妃鸡
（记者 周科 摄）

　　特种养殖在我国历史悠久，养殖珍禽异兽在古代就很盛行。但作为一种行业，组织规模饲养，在国内外市场上进行大规模交易，还是近二三十年的事。得益于少、奇、特，且经济价值又高的特点，特种养殖品种受到市场青睐，同时随着消费需求的日趋多样化而更显其珍贵。一些率先养殖及经营者往往大获其利。但是，特种养殖在这么多年的发展中，许多项目却总跳不出热一阵、冷一阵，起起落落，少数人赚钱，多数人赔钱，开始热热闹闹，人们趋之若鹜，后来冷冷清清，人们垂头丧气的“怪圈”。如何走出特种养殖的这个“怪圈”，需要我们冷静的思考。

　　我县特种养殖业 几度“火爆”
　　上世纪80年代，我县成立多种经营办公室以来，注重“名、优、稀、新”农产品的开发和利用，极大促进了我县特种养殖业的发展，其中尤以特种畜禽养殖发展最快、规模最大。
　　记者从县畜牧站了解到，近二三十年，我县特种养殖几度“火爆”。从最早的特种野猪、水貂到海狸鼠，从梅花鹿、绿头鸭到七彩山鸡，从豚鼠、鹌鹑到特种天鹅，从肉鸽、贵妃鸡到珍珠鸡……品种繁多的特种养殖纷纷走进农村，特色养殖逐渐从农民传统的“副业”发展成为部分农户的“主业”。
　　“80年代到90年代中期是我县特种养殖最为火爆的时期。”畜牧站站长陈维虎告诉记者，当时兴起的大平Ⅱ号蚯蚓养殖热中，农民纷纷引种，一度出现了买不到蚯蚓买蚯蚓土的火爆场景。除此之外，我县还出现过豚鼠养殖热、特种野猪养殖热、水貂养殖热等，这一时期的特种养殖都以引种、卖种为主。近年来，随着我县社会经济的不断发展，市民对特种养殖品种的消费需求和水平也水涨船高，又一波特养热涌动在我县许多镇村。七彩山鸡、贵妃鸡、特种黑猪、特种天鹅等特养品种成为不少农民创业的“主角”，其中一些特养品种给农民带来不少“实惠”。
　　2月8日一大早，涂茨镇村民杨积娣的贵妃鸡养殖场里，她和丈夫正忙着把煮熟的番薯、洋芋拌上米糠送至橘园山地里的几个进食点，近百亩橘园山地，200多只成年贵妃鸡和新引进的千余只小贵妃鸡正对这些“美味”翘首以盼。
　　同一时间，东陈乡沙岗村的老农家猪生态农场里，场主施继敏正与工作人员一道，打开猪圈，吹响哨子，只见新引进的80余头特种黑猪随着哨音，冲出圈门，开始了为它们特设的“晨练”。
　　记者在采访中获悉，杨积娣和施继敏都是涉足特种养殖项目的“新人”，别看两人的特养经验少，但创业和学习的劲头却特别高昂，因为在从事特种养殖的短短一年多时间里，他们已从特养项目中得到了不少“实惠”。
　　“我是2010年4月份开始养贵妃鸡的，之前没有任何养殖经验，去年春节无意中从网上看到贵妃鸡养殖项目，特别心动，就在家人支持下开始选址养殖，鸡种是县外进的，养殖方法则全部依靠网络搜索现学现卖。”杨积娣告诉记者，没想到自己初创业就获得了成功，首批千余只贵妃鸡养殖成活率不错，销路也不错，100元一只成品肉用贵妃鸡，到年末更是出现了供不应求的局面。这不，今年她再次从县外购进了千余只贵妃鸡种，预计今年年末前能够上市。
　　相比于杨积娣贵妃鸡养殖的先养殖后销售模式，老农家猪生产农场的80余头特种放山黑猪则在引进没多久就被许多企业、个体老板、专卖店订购一空。场主施继敏是下岗工人，也是在一年前涉足的特种养殖项目。春节前，养殖场里的80多头放山成品猪以每公斤40元的高价销售一空，让施继敏的信心倍增。今年，他引进这些特种黑猪，采用放山猪模式养殖，希望使自己的农场得到进一步发展。

　　“火爆”背后的潜在危机
　　然而，在杨积娣、施继敏的成功例子之外，从特种养殖预热起，我县就不断出现涉足特种养殖农户受损失或受骗事件。据陈维虎介绍，远的有上世纪80年代的水貂养殖。当时，县土特产公司大力扶持农户发展水貂生产，陆续从县外引种，建立水貂良种场，农户纷纷养殖水貂。但此后由于养殖技术未掌握、貂皮市场价格波动、动物性饲料价格提高等原因，养殖农户花费心血却得不到效益，短短三年时间，我县存栏水貂就急剧缩水，到目前，只剩下零星养殖。而同时期引入的鸵鸟、马鹿、火鸡等品种也因各种问题而难以发展或不再发展。
　　还有热极一时的海狸鼠养殖，上世纪80年代末，我县部分农户偏听电视广告卖种养殖公司包收的夸大宣传，从江苏某公司高价引进海狸鼠养殖，陷入卖种骗局，致使养殖农户血本无归。同时期的大平Ⅱ号蚯蚓、蝎子、豚鼠、黄蜂虫等特养品种引进，最后也都被证实为卖种骗局，我县很多农户受骗，损失巨大。
　　“近几年随着农民法律意识和警惕心的增强，受骗的农户已很少出现，但冷静地反思一下我县的特种养殖业，少数人获益大多数人受损的特种养殖一冷一热怪圈却日益明显。”陈维虎说，
　　据介绍，目前我县的特种养殖业，从品种上来说种类繁多，但从本质上说，可分为原创性特种养殖和非原创性特种养殖两类。我县的原创性特种养殖品种有宁波南方野生动物养殖有限公司杂交的特种野猪、绿头鸭，目前发展比较平稳。非原创性的主要有特种天鹅、斑嘴鸭等。
　　据陈维虎分析，特种养殖一冷一热怪圈在非原创性、技术性不高的特养品种生产中影响尤为深远。与许多种养殖农产品一样，市场的供需变化直接影响着产品的价格，特别在特种养殖领域，由于其是常规养殖业的补充，处于相对次要地位，在高收益的同时，高风险与之并存。
　　“新、奇、特”本来是特种养殖的三大优势，但许多农民却普遍存有一个误区，即把特种养殖看成迅速致富的“捷径”，致富心切的他们很容易“误入歧途”。遇有新品种特别是技术门槛低的特养品种往往一哄而上，盲目引进。县内一些曾养过貂和梅花鹿的养殖户亲身体验过特种养殖的“跌宕起伏”后，他们说，物以稀为贵，一哄而上养殖，特养品种的“新、奇、特”反倒成了绊脚石，风险特别高。

　　如何走出特种养殖业的冷热“怪圈”
　　专家指出，特种养殖业具有投资小、规模小、饲养回报高等特点，是前景看好的新兴产业，也很符合现代农业发展趋势。面对日益火爆却暗藏危机的特种养殖业，我们需要冷静思考。那么，如何才能走出特种养殖业的怪圈呢？
　　“对于有实力、技术、市场的特养业创业者或企业，南方野生动物养殖有限公司的特种野猪产业化发展可以提供借鉴。”县畜牧专家告诉记者，特种野猪为我县原创性特养品种，由宁波南方野生动物养殖有限公司历经6年驯养杂交而成。该公司实行“公司+基地+农户”的生产经营模式，走产、加、销一体化发展的路子，其创立的大目山牌特种野猪被确认为浙江省名牌产品。由于掌握繁育核心技术，在形成规模生产后该公司大力发展了种猪生产，向全国各地提供种猪。
　　专家总结：“我县特种野猪产业的发展，其核心一在好的项目，二就在原创性和原创性核心技术的掌握，三在发展过程中不断完善的产业链。”
　　不过，特种野猪的发展路子对于我县众多技术、资金实力不强的特养业创业者来说却先天不足。对此，陈维虎指出，养殖户在发展特种养殖时，要看行情再投资，选择良种，养殖规模要适宜，要克服速富心理，确保质量，重视品牌打造。
　　此外最主要的是要有风险意识，提高市场把握能力。这就要求养殖与加工销售能够架起一座桥梁，实现有组织、有计划的适度规模生产和市场开拓工作，使消费市场始终略大于产品市场。
　　关于这一方面的工作，专业人士建议，政府的协调力度，使整个行业有序健康发展也是其中重要一环。因为，以上的各项工作如果单靠个别农民养殖户是做不到的。这就需要在政府的引导下，大力扶持原创型、潜力型特养产业，扶持发展专业化、操作能力强的“公司”、“协会”，根据市场开发的现状和消费市场的需求，组织农户积极开展有计划的生产，从而达到供求大体平衡的局面。于此同时，“公司”和“协会”还可以发挥资金、技术、人才、信息优势，把产品推向市场，把农民带进市场。（记者 郑丹凤)

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　　特种养殖把握五点再投资
　　近几年，媒体上特种养殖的广告越来越多，实际上，特种养殖风险很大，投资者必须保持头脑清醒，方方面面地考察仔细，这样才不至于让自己的血汗钱打水漂。
　　一、莫信炒作，要冷静考察。特种养殖业爆炒的项目一个接一个，很多人致富心切，见项目就抓，结果造成了很大的损失。广告宣称白玉蜗牛营养价值高，味道鲜美，在国外和沿海地区供不应求，但实际上白玉蜗牛口感差，市场很小；养蟾取衣项目，资料说一年可得4至5张皮，而且每张皮的价格是一头肥猪的价格。其实，蟾衣并不稀奇，而且，人工活蟾取的衣药用价值很小，产品根本没有市场。可以说除了爆炒种苗骗钱以外，这类项目的引种客户，几乎没有看到谁能商品化养殖成功的例子。商品都是物以稀为贵，炒种只是短期行为， 一旦供需发生变化，价格也就随之发生变化，盲目引种必吃亏。
　　对此，投资者要进行详细的论证，一方面通过上网查阅相关信息，了解市场、技术难度、曝光等相关事宜；另一方面，可以就养殖产品本身的价值、用途、市场等问题，请教相关的专家。如果自己多方面考察取得的信息和厂家的出入不大，并且项目具有很大的可行性，再投资也不迟。
　　二、看行情。特种养殖业最大的毛病就是一哄而上。特种养殖必须以市场为导向，细致地调查所饲养品种的市场容量、销售状况、同行业的竞争力，以及在市场上畅销时间的长短，预测市场可能出现饱和、滞销的期限，以此来决定是否投资。
　　要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性，最好事先了解如下统计数字：1.一般居民的日常消费量和节日消费量；2.附近城市的销售量；3.外贸出口的销售量和可能发展的销售量。此外，投资者可以多订些特种养殖方面的报刊，多参加养殖经验交流会、博览会，勤上网查询有关信息。在充分论证的基础上再决定养殖项目，确保养殖成功。
　　三、自然环境要适宜。国家畜牧养殖中心介绍，大多数特种养殖项目都受地域、气候等条件的限制。对于这一点，投资者可通过两个方式来考察：看同一地区是否有同行；到政府科研部门或者高校请教专家。
　　四、选择良种。在选种时，投资者最好在专家或同行的指导下，选用经国家有关部门鉴定的品种。这些品种多、种系纯正，都是科研单位、教学单位和经过国家验收认定的育种场。在引种上，投资者绝不能贪图便宜引进假种。对此，在引种前，投资者应多考察几个场家，然后到较有信誉的单位引种。引种时，投资者要查看场家的各种证件，此外，还要查看所引品种的档案资料、系谱记录、《特种畜禽生产经营许可证》等，以防止上当受骗。
　　五、克服一夜暴富心理。搞特种养殖，有些人就是冲着利润高和致富快来的。其实，特种养殖的产品都具有特定的消费人群，除了人为的暴利时期，其产品价格和需求量都会受到市场规律的约束。产品过量，价格下滑是自然的。搞特种养殖不可求富心切。