记者新春基层行

　　春节前，“西周肉牛就要上市”的消息传出后，位于宁海与象山连接线公路旁的象山兰生畜牧专业合作社内，一派忙碌景象。但这几天，这里除了偶尔看到几个工作人员走动外，显得特别冷清……

　　“眼下‘牛司令’难当啊，这辛苦可是自找的。”像往常一样，象山兰生畜牧专业合作社负责人沈亚威，一见面就叹起了养牛“苦经”。老沈在当地办有一家企业，他说节前的合作社确实红火了一阵子，一口气卖出了50头肉牛，但此后存栏的100余头肉牛却无人问津了。“一头肉牛一天要吃20元草料，多养一天，仅吃的一项支出就要亏损2000多元。”

　　企业家为啥要当“牛司令”？原来，这个合作社是由4个股东组成的，除了老沈外，另外3人中既有种粮大户，又有养猪专业户。两年前，“牛司令”看到当地稻谷收割后，田里一堆堆稻草或就地腐烂或焚烧，感觉怪可惜的，就想到了养牛：养殖肉牛可以把稻草作为饲料，产生的牛粪又可以用来肥田种植稻谷。为此，4个志同道合的人在当地政府和农业部门的帮助下，合作投资200万元办起了占地20余亩的畜牧专业合作社。

　　我们在这个合作社看到，已圈养了18个月、尚未卖出的100余头体形健硕的肉牛，分别关在一排排整洁的牛舍内。这时，养猪专业户出身的另一股东也来到了合作社。他告诉我们，“卖难”是因为当初高看了本地市场的容量，而忽略了象山人不爱肉食爱海鲜的特点。但这些从意大利引进的杂交黄牛具有较好的市场预期，因此只要做好产销对接，“卖难”现象会在市场开拓中逐步消失。

　　我们在随后的采访中了解到，这个合作社早在成立之初就已确定了养殖目标，即：计划每年出栏良种肉牛600头至1000头。在养殖形成规模之后，依托养殖场发展食用菌种植业，发展种草养牛、牛粪育菌的生态循环经济。

　　对此，一直细瞧着牛舍内几头小牛犊的沈亚威，掰着手指给我们算起一笔账：按目前市场价，一头肉牛才1万元左右，一头刚出生的小牛犊最高却能卖到2000元，如果办一家种牛场，实行基地＋农户的养殖模式，不仅可以带动本地一批农户养牛致富，还能使合作社摆脱成长中的烦恼。

　　宁波日报 王量迪 丁 华 陈光曙