中国宁波网讯 位于市农科院的国家农产品保鲜中心宁波工作站挂牌两年来，与各县(市)区的农业合作社开展了深入合作。现在，这家“国字号”保鲜中心的影响力开始辐射至宁波周边。前不久，一家台州市的农业合作社慕名前来求助盘菜的“保鲜经”。

　　“盘菜是温台一带的地方菜。”农业合作社负责人张丰说，盘菜在合作社的冷库里存放一个月菜叶就会枯黄、掉落。“如果能高质量保鲜3个月，每斤盘菜的价格就能翻一番。”张丰通过网络得知了市农科院加工所的保鲜技术，几番电话接洽后，决定把盘菜样品送过来进行保鲜试验。

　　样品1月初送来后，工作人员分组试验了不同的保鲜技术，并作了对照。“我们查阅相关资料，找出了适合盘菜的几种保鲜方法，又根据盘菜价格低的特点，试用了成本较低的绿色保鲜技术，”一位技术人员说，“经过一个多月对比试验，差别已经显现出来。”

　　记者在可以精确控温控湿的保鲜示范冷库内看到，用于实验的盘菜安置在菜筐内，有的未经保鲜处理，有的则包上了专用保鲜膜。普通保鲜的盘菜块茎部分已经变软、菜叶枯黄，而加保鲜膜的盘菜则新鲜如初。

　　宁波日报见习记者余方觉通讯员郑成昆朱 麟