去年接连发生的地沟油问题、南京“小龙虾”事件，再次挑战消费者对食品安全的信心。记者注意到，食品安全成了本次会议人大代表建议最为集中的问题之一。

　　代表们提出，宁波是食品输入大市，如何科学降低食品安全风险已经成了政府职能部门的当务之急。代表吁请宁波为食品安全地方立法，并建立食品安全快速反应机制，为百姓打造一张“放心餐桌”。

　　减少农业用地污染

　　“城市化进程的加快和工业活动的日益增多，使得不少重金属进入大气、水、土壤，农地面临重金属污染的隐患。”郑金土代表建议，立即对我市农业用地重金属种类、残留量等污染状况进行综合调查。同时，要严格把好工矿企业的选址和环保审批关，降低重金属污染物的排放，从源头上减少农业用地的污染。

　　对于“注水肉”的问题，刘青梅代表也认为应该从源头抓起，“监管部门应在屠宰场安装摄像头，进行24小时实时监控，并将监控录像在网上公开，对注水行为给予严厉处罚。”

　　8月前建成追溯体系

　　宁波作为全国10个试点城市之一，从今年起，将按照要求建设肉菜追溯体系。记者获悉，我市肉菜追溯体系建设工作的时间表已经确定，今年8月底前将基本完成宁波中心城区和各县(市)区主城区、宁波杭州湾新区等的建设任务。

　　陆晓峰代表建议，“菜篮子”追溯体系是一项利民工程，需要政府和企业的长期投入，有关部门要落实配套资金，确保追溯体系顺利建成并正常运转。同时，要明确农产品安全问题第一责任人，严把“菜篮子”商品安全质量市场准入关。

　　成立专门监管机构

　　沈静芬代表认为，当前，应重点解决食品监管职责过于分散的状况，通过建立一种有效率和权威的协调机制提高监管效率。为此，她建议市政府成立专门的食品卫生安全监督管理委员会。

　　张松柏代表则建议，在市农业局建立农产品质量安全监督管理处，统筹全市农产品质量安全监管工作。他说，国家农业部专门成立了农产品质量安全监管局，负责全国范围内的农产品质量安全监管，全国各省市区农业部门，包括浙江省农业厅都成立了农产品质量监督处或办公室并增加力量。而反观宁波，全市农业系统农产品质量安全监管的力量与承担的责任很不相称。

　　建立快速反应机制

　　食品安全事件，屡次酿成公共卫生危机。傅志存代表建议，宁波非常有必要建立一套科学有效的食品安全舆情快速反应机制。他说，要详细登记食品供应代理商，食品经营户负责人、联系人及联系方式，一旦发生重大食品安全事件，就能迅速通过平台进行部署。

　　傅志存设想，组织一支专家队伍在第一时间对食品安全信息进行梳理提炼，及时编发分析报告，对发现被诉较多的经营单位、反映相对集中的食品问题，以及发生频次较多的违法行为，进行重点清查整治，消除隐患，防止食品安全问题发生。

　　东南商报记者 张昊