昨天，来自意大利布雷西亚省的代表团，来宁波办了次意大利美食展。

　　布雷西亚省位于意大利的北部，波河平原的中心，也是个古老的港口城市。

　　这次展会由宁波市侨办、宁波市旅游局等主办，25家企业参展，带来了奶酪、香肠、果酱等10多个品种，150多个品名。

　　工作人员还介绍，以后宁波人不出国门也能品尝地道的美食，下半年，意大利的美味将进驻超市、餐厅。更重要的是，宁波和意大利方面的旅游合作将进一步加强，首个赴意旅游团有望5月成行。

　　来，尝尝意大利人喜欢的饺子

　　中国北方有吃饺子传统，在意大利北方，也有吃饺子的习俗。

　　瞧，这边一位意大利来的大厨正将饺子从锅里捞起，再浇上一层橄榄油。“吃饺子的习俗是20世纪初开始的。”工作人员介绍：“每个地方的馅都不同，根据地方特色调整。绿色的是菠菜，黄色的是蘑菇，橘色的是三文鱼。”

　　记者试吃了三种饺子，皮很薄，很有嚼劲，咬下去，有一种淡淡的奶酪味，渐后则有些咸味上来。大部分试吃者表示，蘑菇味的最好吃。

　　咖啡也是昨天食品展的一大特色。

　　经常喝咖啡的王小姐说，和美式咖啡相比，意大利式的咖啡很浓很迷你，一杯也就3、4毫升。

　　工作人员说，这种咖啡不是用咖啡豆磨的，是咖啡饼泡的，一包只有7克，正好符合人体健康的需求量。一包售价也不贵，一般约是10-20元。

　　意大利首发团费用万元左右

　　除了美食展示，昨天的意大利食品展上，宁波还和意方签署了旅游双边协议。宁波市旅游局副局长陈民宪透露，在今年内，他们计划接待3000名意大利游客来甬。

　　浙江省中国国际旅行社宁波分社是宁波接待意大利旅游的唯一组织机构，总经理周咏梅表示，和意大利的旅游对接，对宁波打开欧美市场，是一个突破口。

　　“之前去意大利，宁波人只能通过上海或者香港转机，没有直达的航线。”周经理说，预计今年五月，赴意大利的宁波首发团将开团。届时将有结婚游、购物游、游艇游、古建筑游等多条游线。

　　“结婚游，我们会邀请意大利的市长作为证婚人；如果是参与购物游的，我们会走访PRADA等奢侈品的工厂、米兰的名牌街，让喜欢品牌的宁波人过把瘾。”周经理说，一件奢侈品，在国外买，价格不到国内的一半，还能有15%的退税。

　　此外，因为布雷西亚也是港口城市，目前意大利人已经在与北仑的游艇俱乐部谈合作，未来意大利的游艇也能入驻甬城。“外国电影里经常出现的西西里岛的风光，我们也能在意大利的游艇上欣赏。”周经理说，意大利有43处世界遗产，古建筑游，也能吸引一大把考古粉丝参与。

　　周经理说，预计五月起，每个月将发一个意大利团，首发团的费用将在万元左右，如果入住四星、五星级酒店，价格也不贵，将在2-3万元。“和意大利对接后，欧洲的签证难问题也能解决，市民办签证只要提前一个月，靠着这张签证，还能周游欧洲多个国家呢。”

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　　友好交流源远流长

　　400多年前，意大利的工艺师绘制了一套世界地图，在关于中国的那张地图里，清晰地标注了宁波。2005年，佛罗伦萨市把这张古地图的复制件赠送给宁波。

　　2006年，代表文艺复兴时期艺术标志的意大利国宝大卫雕像按原件一比一复制后，落户宁波。

　　2008年，宁波“梁祝蝶恋”雕像永久落户维罗纳市朱丽叶广场。（作者：邹洪珊）