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正在热油锅的厨房突然起火 宁波大榭消防紧急扑救
稿源: 中国宁波网  | 2011-03-08 17:00:14
消防战士实施紧急扑救

  中国宁波网讯(播报员 郑技科 李聪)3月6日上午9点18分左右,位于大榭开发区榭南邻里中心四号楼店面房内的一家餐馆发生火灾,当时餐馆厨房内正在加热的油锅突然起火,火势向上蔓延引燃厨房顶部的塑料扣板。经大榭消防官兵紧急扑救,火势被扑灭,所幸此次火灾没有引起人员伤亡。

  9点21分,大榭消防大队接到报警,迅速出动3辆消防车、17名官兵赶赴现场进行扑救。来到现场后,发现整个餐馆笼罩在浓厚的烟雾中,厨房内的火势已经呈现立体燃烧之势,厨房内的燃气和顶部的塑料扣板正猛烈燃烧着。当时,厨房内有三个装有液化石油气的钢瓶,其中一个液化石油气钢瓶开关已经被餐馆员工关闭,但还有两个液化石油气钢瓶开关还没有关闭,在高温的炙烤下,这三个钢瓶随时有爆炸的危险!

  险情就是命令!消防官兵迅速出两支水枪对大火进行扑救,一支从厨房的门口进入对火势进行打击,一支从二楼对厨房顶部起火部位进行冷却,并成功疏散围观人员。同时,在水枪的掩护下,突击小组佩戴好空气呼吸器,冒着危险进入厨房内将两个液化石油气阀门关闭,并将因受高温炙烤的三个液化石油气钢瓶抢救出来。9点45分,大火被完全扑灭,成功排除了险情。

  事后,据该餐馆员工介绍,当天上午9点15分左右,忙碌了一个早上,刚做完早点生意的厨师正在厨房里热着油锅,为中午生意作准备,他简单地向当时在厨房内切油豆腐片的帮厨交代了几句要注意厨房防火后,就走到餐馆大厅内吃起了早饭。没过几分钟,厨房里正在加热的油锅突然着起火来,“轰”的一声,火苗迅速覆盖了整个油锅,网上冲的火苗也引燃了厨房顶部的塑料扣板。在厨房内切油豆腐的帮厨突然大喊起来:“不好了,厨房起火了!”。听到喊声后,正在餐馆大厅里吃早饭的厨师和二楼的餐馆老板都到厨房,他们一边用灭火器组织扑救,一边报警,虽然成功关闭了一个液化石油气阀门,但火势已经立体蔓延开来,而灭火剂也已经用完了。

【编辑:陈章升】