中国宁波网讯 近期曝光的双汇“健美猪”事件引起不少市民关注。记者昨日从市贸易局了解到，为了让市民吃上放心肉，我市紧急提高了生猪瘦肉精的抽检比例，瘦肉精抽检种类也增加到两种。

　　紧急抽检100批次生猪

　　双汇“健美猪”事件曝光后，贸易部门立刻展开行动。3月16日至3月22日，市贸易局对我市屠宰上市的肉品进行了为期一周的质量排查。此次排查的内容包括入甬生猪安全认证、屠宰场瘦肉精检测、病死猪无害化处理、私屠滥宰和屠宰上市准入凭证五大方面。

　　瘦肉精抽检结果显示，目前进入宁波销售的外地生猪均有外地肉品瘦肉精检测合格报告，全市各中心屠宰场和乡镇小型屠宰场配备的专职、兼职检测人员每天通过酶联免疫法、尿样检测法和金标速测三种技术对进场屠宰生猪进行检测。

　　据介绍，目前各屠宰场均加强了抽测标准。比如，如在抽检批次中发现有肌肉震颤、站立不稳、趾甲爆裂等疑似药残超标症状的生猪，检测人员将提高抽检比例。在此次排查行动中，执法人员还对各屠宰场进场待宰生猪及肉品进行了100批次的抽检，结果没有发现一例含瘦肉精生猪和肉品。

　　瘦肉精抽检率提高一倍

　　针对目前的情况，市贸易局还推出了一系列监管措施。首先是从本周起增加生猪瘦肉精检测的项目和批次。国内通行的瘦肉精检测以“盐酸克伦特罗”为主，原本我市计划从4月1日起增加“莱克多巴胺”这个检测项目，“健美猪”事件曝光后，贸易部门紧急采购了一批检测试剂，从3月20日起就增加了“莱克多巴胺”的检测，同时增加磺胺类抗生素药物的检测。此外，宁波还将生猪抽检率从以往4%增加到现在的6%~10%，加大对外地生猪特别是河南生猪的抽检力度，防止“问题猪”蒙混过关。

　　其次，完成市外猪肉屠宰企业和经营者的资格审核、备案。据介绍，目前市外12家向宁波提供生猪和24家猪肉经营者的资格审查和备案已经基本完成。以后，凡是入甬销售的生猪和肉品质量安全将做到全部有案可查、有责可究。

　　三是对屠宰场肉品检测网络远程监控。今年全市各中心屠宰场的视频系统将接入市菜篮子监测网，屠宰场的瘦肉精检测将通过远程网络进行“现场直播”，市畜禽管理人员可以同步监测生猪屠宰的全过程。

　　东南商报记者孙美星 通讯员陈绮