中国宁波网讯 记者昨天从市消费服务工作会议获悉，国内首份中式快餐地方标准《宁波市中式快餐企业(门店)等级划分和评定标准》已经出炉，从本月开始，市贸易局等将对全市1300多家快餐经营企业进行等级评定，今年10月，宁波首批20家左右“钻石”级快餐经营门店将亮相。

　　根据《宁波市中式快餐企业(门店)等级划分和评定标准》要求，市贸易局将会同相关部门，从建筑特点、设备设施、菜品质量、服务能力、管理水平、技术力量、食品卫生和环境卫生八个方面，对全市所有中式快餐企业(门店)进行审核，根据打分评出三钻级、四钻级、五钻级三个等级。

　　获得等级称号的中式快餐店可以享受四年的标志使用权。在四年标志使用期内，获得等级称号的中式快餐店将接受等级评定机构一年一次的复评，并实行一票否决制，凡企业(门店)责任不到位发生火灾、食物中毒、员工伤亡及被相关职能部门处理的，一年内不得申请参加评定。在评定等级程序中，特设暗访程序，暗访结果将计入企业评定的总成绩。

　　“目前，宁波中式快餐业发展十分迅速，前年，中国快餐业50强名单，宁波来必堡、顺旺基、新四方、好味当四大快餐品牌入围，品牌数量仅次于北京、上海。去年至今，这四家企业的营业额已达20多亿元，数百家门店，遍及长三角地区与四川省。”市贸易局消费服务处副处长彭爱武称，本次宁波快餐业等级评定，将促使更多、更优秀的宁波快餐企业脱颖而出。

　　宁波晚报记者徐跃年