图为游客在北仑林塘村口采摘野菜。

　　中国宁波网讯 春光明媚，不少市民会走出家门踏青，途中或许能挖些鲜嫩的野菜来。日前，网友“颖之”的帖子《满山野菜正飘香，你吃过几种？》一发，立即引来众多点击和评论。

　　“采摘野菜正当时，满山野菜，你吃过了吗？”据“颖之”介绍，宁波郊区的山中和田野，有不少野菜，他每年春天都会带着孩子，去城西的山里去挖鱼腥草，而且每次都不会空手而归。“颖之”还告诉记者，除鱼腥草之外，附近山中所产的野菜主要还有野葱、荠菜、马兰头、水芹菜以及蕨菜等等。其中的野葱也叫乌葱，能烹调成入时的各式菜肴，如乌葱烤豆腐干、乌葱烤河鲫鱼、乌葱炒肉等。而还有一些野菜不仅是美味的菜肴，更有一定的药用价值。例如，鱼腥草不仅可以食用，还有清热解毒、消炎止咳，健脾开胃等多种功效。

　　众多网友跟帖说，野菜是健康、绿色植物，而且很有营养。

　　“市民在春天里吃野菜是比较好的，但并不是所有的人群都适合吃。”宁波大学体育学院营养讲师王悦提醒说，野菜中含有比较多的膳食纤维，老人或者小孩等体质瘦弱的人在吃了野菜后，可能会引起肠胃不适。而对于一些体内缺少钙、铁、锌等元素的人群，野菜中的膳食纤维还会抑制这些元素的吸收，使这部分人的不良症状更加明显。

　　“在挖野菜时，要特别注意野菜的生长环境。因为一些野菜在特别脏的污水环境中生长得特别好，而人吃了之后就有可能会出现中毒症状。”王悦还建议，市民们最好不要生吃野菜，因为野菜可能携带着寄生虫的虫卵。“农作物或菜地附近的野菜最好也不要食用，因为这些地段的野菜很容易在菜农给蔬菜喷农药时受到污染。”

　　宁波晚报记者 郭修德／文 徐佳伟／摄