图为她们正在采茶。 (张孝英摄影报道)
4月2日下午,金泉社区组织居民们来到灵峰山脚下的野茶林采春茶。
她们头戴草帽,身背茶篓,一到茶园就穿行在青翠欲滴的茶园中。采茶看似简单,但事实上采茶并非易事,忙活了一下午,几位年轻人采了一大堆又老又大的茶叶子,根本不知道应该采摘什么样的叶子;后经过指点,才知道茶树梢上那个嫩嫩的小尖芽才是好茶。3斤重的新鲜茶叶子经过摊青、微波杀青、二青、三青、人工炒制等一系列加工后,最终制成的茶叶不会超过一斤重。
参加活动的采茶队伍中,既有二十来岁的年轻人,又有年近六旬的阿姨。一下午下来双腿和腰很是酸痛,但她们乐在其中。